第52章 制醬

 李延峰：“寧弟，你這是哪裡學的製法？”

 李延寧總不能說是他剪輯視頻學來的，只能隨口敷衍道：“書店的古書上看到就記下來了。”

 “古書上還記錄這種秘方？不怕大家看到都學會了跟他們搶生意嗎？”李延峰疑惑不解，哪家有了秘方不是捂著？

 李延寧心裡一個咯噔，他倒是沒想那麼多，略一思索後道：“大姓氏族都有自己的獨家秘方。秘方多，家族子弟也多，無法一對一傳教的話，秘方通常會詳細記錄下來編成書冊。

 “前朝戰亂，許多氏族或逃難或落寞，不少家裡都被抄了，幾代人的藏書、重要古籍和善本有的被搶，有的被燒，流傳於市面的也有。

 “我遇到的這本古書是一位喜愛到處遊歷的文人寫的，裡面的方子都是他遊歷時的所見所聞，只有大概步驟，沒有細節和比例，關鍵地方還語意不詳，所以要想成功我們還得自己再琢磨。”李延寧雞賊地提前為自己可能出現的失敗想好了藉口。

 李延峰：“寧弟，那你運氣是真好，這樣的古書我在書店一本都沒看到。”

 李延蘭吐槽：“那是你不認真讀書，寧弟有空就去書店看書、抄書，你有空到處瞎晃悠，能有什麼運氣？”

 李延峰嘀咕：“姐，我現在也很認真讀書的好不好，讀書很難的，你以為大家都是寧弟，有過目不忘的能力。”

 “我可沒有過目不忘，不過是勤能補拙罷了。別給我戴高帽。”

 “你就別謙虛了，你要是還拙，我們這些普通人就別活了！”

 李延寧無語，他真的沒有過目不忘，只是經歷過高考的洗禮，比較懂一些讀書方法罷了。

 李延寧：“我的學習方法不是都教給你了嗎？你每天照著做，考童生不是問題。”

 李延峰：“……”那也很難啊，不自律是做不到的，不過學了一段時間確實效果不錯。

 三人插科打諢的聊天時間裡，黃豆差不多晾涼了，三人加入炒熟的小麥粉，並使每一顆黃豆都均勻裹上粉，再在上面蓋上黃荊條。

 黃荊條是前幾日李延寧從千霧山上摘下來，洗乾淨並曬乾的。黃荊條本身是一味中藥，用來捂豆子，可以讓豆子更容易產生黃綠色的菌絲，發酵好後的豆醬也會更香。這個季節天氣還不太熱，需要多發酵幾天。

 李延蘭問：“寧弟，現在做什麼？”

 “等。”

 “等什麼？”