席喵喵 作品
第233章 檸檬手撕雞和酸辣涼麵
拿出一隻小木杯給球球分了一半,球球抱著小木杯,小口的喝冰鎮酸梅湯。
把她的那份冰鎮酸梅湯一口喝乾淨,帶著球球走出藥房去廚房了。
周晚喬拿出幾個大雞腿和幾顆檸檬,準備做檸檬手撕雞和酸辣涼麵吃。
球球的酸梅湯也喝完了,從魚魚的肩膀上跳下去,乖巧的把杯子在水池裡洗乾淨。
又跳回到魚魚肩膀上,咔嚓咔嚓吃胡蘿蔔。
周晚喬把灶臺點燃,鍋裡放上淡水燒開,然後往水裡放上蔥姜料酒和海鹽,與大雞腿一起煮三十分鐘左右就行。
拿出檸檬洗乾淨切成薄片備用,再把蒜切成末,辣椒切成小丁。
在大木碗裡面調料汁,加入蒜末、辣椒丁和檸檬片,再加入醋、醬油、海鹽、糖和香油調味。
攪拌均勻後備用,撈出煮熟的大雞腿,過了冷水後撕開,為了更好的入味,撕成條條最好。
在撕好的大雞腿肉裡倒入調製好的料汁,攪拌均勻蓋上醃製一會兒。