第9章

 孟蝶笑著反問：“你猜先生是同三叔說，還是同三嬸子說？”

 露微：“那肯定是同三老爺說。”

 孟蝶：“這不就是了，三叔說起的時候，三嬸子若是不知道，豈不是接不上話？薏兄弟又是庶出，三嬸子關心庶子學業，這才是她當主母的氣度。”

 迎出來的範嬤嬤抿嘴一笑：“還不止呢。”

 露微：“怎麼說？”

 範嬤嬤：“我聽說三房的蓁二爺於武藝上沒有多少天賦，將來很難考武舉，眼下正準備棄武習文呢。”

 孟蝶好笑：“我剛回來，老太太屋裡的事兒你就知道了？”

 範嬤嬤笑得越發開心：“當然知道，丫鬟婆子們都說，二奶奶不愧是書香門第出來的，懂得就是多，我猜這裡面興許是三太太承您的好，故意讓丫鬟婆子去說嘴。”

 孟蝶點點頭，這種也不無可能，夸人的事兒在後宅中，無論是誰一般都不會擋著。

 很快廚房那邊送來了火鍋，孟蝶吃著鍋子眼睛一亮，有了，她知道怎麼解決油渣的問題了。

 吃了飯，孟蝶迫不及待的重新坐在椅子上，拿起筆又寫另一個方子。牛油難得豬骨卻易得，她完全可以命人用豬骨熬製湯底，然後將油渣青菜下進去，這樣一份沾葷腥的菜，想來會比較好賣。

 寫好兩個方子，孟蝶喚來範嬤嬤：“這裡有兩個方子，這一個你交給有信，讓他帶幾個妥當的人，試驗出最佳的配比，做好了回我。還有這一個你交給王莊頭，讓他在莊子中尋手藝好的試著做，務必做出最好的味道。”

 “是。”

 孟蝶囑咐道：“這兩個方子一定要保管好，便是買原材料的時候也要注意，找些嘴巴嚴實的。”

 範嬤嬤面容一肅：“我知道了。”

 兩件事吩咐下去，孟蝶鬆了口氣，現在等著結果就行。

 大概是做菜的方子比較簡單，也可能是婦人們做慣了灶上的事，沒過三天範嬤嬤就一臉喜氣的來回：“二奶奶，王娘子來報說菜已經弄好了，莊子上下都嚐了一遍，都說好吃，我昨晚也嚐了嚐，味道確實不錯。”

 孟蝶正在練字兒，聞言放下筆：“你說就那麼一大碗，若是買得花多少錢？”

 範嬤嬤當場算賬：“這可是正經的葷腥，熬製湯底的時候還放了菌子，那麼一大碗，最少也得二十二三文。”

 孟蝶：“做這一碗，本錢是多少？油渣先不算錢。”

 範嬤嬤又算了算：“原本葷腥是最貴的，不過豬骨頭一直都很便宜，我們又天天從屠戶那裡買肥肉，骨頭幾乎就是半賣半送，那麼一大堆一天都用不上一百文，裡面的菌子是莊子上的人自己採的，柴火也是莊子上有的，青菜都是各家地裡產的，這些東西就算是去買，按照現在的市價，一碗菜不算油渣，本錢頂天了五文錢。”