第32章 黃鱔寄生蟲

 語文老師叫張詳青，五十多歲年齡，戴著一副黑框眼鏡，體格偏瘦，一米六五的身高，說話聲音洪亮，能穿透幾間教室，腔調抑揚頓挫，又有一種老學究那種感覺！

 張老師說：“黃鱔體內有高達二十多種寄生蟲！有隱藏型棘蟲、顎口線蟲、胃瘤線蟲、鋸緣葉形蟲等二十多種！煮黃鱔之前，最好用開水多燙幾遍，然後最好煮二十分鐘以上，才能把黃鱔的寄生蟲全部殺死！如果仔細觀察，大的黃鱔周身上很多小斑點，每一個小斑點裡面就是一條寄生蟲！”

 聽得我們頭皮發麻！黃鱔身體上的小斑點，我一直以為是花紋，結果是寄生蟲！看來今後不敢吃黃鱔了。

 張老師接著又說：“我說一個我小時候的故事。我小時候缺衣少食，鄰居家有一個和我同齡的小朋友，名字叫張波，我們關係特別好！那個小孩子身體素質好，精力充沛，動作敏捷，抓魚摸蝦，手到擒來！他抓到的魚和泥鰍黃鱔，就在山坡點燃一堆火，用火燒得半生不熟的，就開始吃！我也吃過半生不熟的魚和泥鰍，但是黃鱔不敢吃。後來張波生病了，感染了多種寄生蟲，才十一歲的年齡，就夭折了！”

 張老師略帶悲傷的述說著他童年的好友，回憶起悲傷往事。今天張老師聽見我們擺黃鱔，所以就特別慎重的給我們科普一下，以免悲劇重演！

 張老師又問：“你誰吃過火堆燒的魚和黃鱔泥鰍啊？請舉手我看一下！”

 我也舉起手，看了一下教室裡同學，基本所有男同學都舉起了手，有的女生也舉起了手。

 張老師語重心長的說：“大家以後記住，這些野生動物，很多都含有多種寄生蟲，必須徹底煮熟後才能食用，感染了寄生蟲不好治療！同學們大部分都吃過半生不熟的野味，今後一定要提高警惕啊！”

 同學們報以熱烈的掌聲，回報給張老師。

 座位課桌下挖洞養小龍蝦的李建，沒幾天成了領軍人物！後兩排十幾個成績末尾的男生，紛紛效仿，在教室課桌下的地上，弄上一個小洞，澆上水，放進小龍蝦！小龍蝦打洞能力超級強，幾天後，教室裡就有十幾個深不見底的蝦洞！幸虧張老師不知道，如果老師知道了，在他們上課的課堂上，每天還有十幾只小龍蝦聽他授課，不知道他心裡會怎麼想！

 回家告訴大姐二姐，十幾個同學教室養小龍蝦，把二姐給笑得前俯後仰。

 大姐也笑著說：“如果你們張老師知道後，求他的心理陰影面積有多大？”

 二姐說：“你們張老師知道後，他的心理陰影面積有一間教室那麼大，哈哈哈！”

 我無語的看著幸災樂禍的她們倆，又準備抓黃鱔的工具去了。

 晚上我又去稻田裡抓了十幾條黃鱔回來，有一條特別大，像蛇一樣，單獨用秤量了一下重量，這一條黃鱔就有八兩多！快一斤了！一條黃鱔就能裝一小碗！我還是第一次抓住這麼大的黃鱔！剛開始我以為是一條蛇，因為我們晚上用頭燈照射黃鱔的時候，經常能看見蛇。看見蛇我們不抓它，有時候我們自己離開那片地方，有時候弄出聲響，或者用手摳一些淤泥，把它趕走。因為我分不清哪些有毒哪些沒有毒。如果大人碰見蛇，有人就會把蛇一起給抓了，蛇羹湯比黃鱔湯還要鮮美！

 抓回來的時候，才晚上九點多，就想實驗一下張老師說的開水燙黃鱔來殺寄生蟲的方法。

 我把十幾條黃鱔清洗了一遍，看著大黃鱔身上斑斑點點有上百個，意味著這條大黃鱔有上百條寄生蟲！我把黃鱔一股腦全部倒進炒菜鍋裡，鍋里加入兩瓜瓢水，拿大鐵鍋蓋蓋上，就開始準備生火燒開水。

 我用打火機點燃一把芭茅杆做的引火柴，火苗“嗖”的就串起來，我把芭茅傾斜四十五度，火苗瞬間燃燒了過來，一抹煙塵騰空升起。這一抹炊煙像歡快的小姑娘，純潔中透著輕盈，輕盈又顯得一絲縹緲，令人眼前一陣朦朧，彷彿夢幻般虛無，彷彿我此時在夢中！我趕緊把芭茅用火鉗放進灶眼裡，繼續加一把柏樹枝丫做的柴火進去。芭茅瞬間引燃了柏樹枝，噼噼啪啪開始瘋狂盡情的燃燒，散發著它體內熊熊烈火的能量，迅速給鍋裡的水加溫！我的臉蛋也在火焰的熱輻射下，烤得紅彤彤的，自己都感覺臉上一股灼熱！時不時從灶眼裡竄出一陣煙霧，鑽進我的眼裡，鼻孔裡！我趕緊後退一點。