逐漸偏激 作品

第228章 兵馬俑本人

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 【不要跪一輩子:石蜜(冰糖)的歷史撲朔迷離,但最有說服力的是,就是在唐朝大曆年間,公元766-779年,四川省遂寧地區普通百姓家,出現用甘蔗製取冰糖的現象——天冷把蔗汁熬熟至稠,把竹篾插在甕中灌入蔗漿,用竹蓆蓋上,兩天後,液麵上析出如細沙的糖晶粒,這樣一直到春夏不長結晶的時候,把結晶取下來保存。冰糖由此誕生,從此糖的發展揭開了新的篇章。

 -警惕海量個體:最早是古印度的吧,漢代文獻就有石蜜的記載了,曹丕讓孫權進貢的貢品裡就要求要有石蜜。不過石蜜和現在理解的冰糖差別確實很大,基本就是甘蔗汁熬幹成固體,是白色冰糖的原始形態

 -活到現在算我命大:@警惕海量個體:曹丕不是著名的甘蔗魔怔人嗎[狗頭]還有你的這個描述不是在說紅糖?沒有結晶法怎麼叫得上冰糖……

 -幼兒園剛畢業:說起製糖,甜菜好像比甘蔗更適合製糖來著是不是?而且我記得甜菜做的糖要比甘蔗的甜很多,對於古代人來說應該也很實用吧?一小塊糖能泡一大杯糖水什麼的。

 -怕賊偷也怕賊惦記:@幼兒園剛畢業:甜菜原產於歐洲西部和南部沿海,差不多二十世紀才傳進來的,古人想要也得航海條件跟得上。不過因為甜菜製糖的過程和甘蔗製糖的原理基本相同,都是提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜、乾燥等工序,所以如果有人穿回古代可以去試著找一找,只要有甜菜,製糖工藝方面是不用擔心的了。

 -一根筋的單細胞:這樓莫名感覺有點硬核。。。話說不是在說飲料嗎,為什麼會跳到製糖上開著,而且真的會有人真心實意想回去古代“大展拳腳”嗎[撓頭]那得是理工科天才大佬、還得有人格魅力、會手搓he、炸彈才行吧?】