第 132 章 綿羊豬與殺豬飯

 大家開始準備做飯。

 張德元做過幫廚，有做殺豬飯的經驗，便主動接手了大廚的工作。

 他將院子裡原來燒水的大鍋清洗乾淨，然後開始做殺豬菜。

 時聞老早就聽說過殺豬菜，可從小到大還是第一次正兒八經地吃殺豬菜。

 殺豬菜主打一個新鮮，量大。

 這邊的肉剛切好，張德元在那邊就開始做了。

 他將油倒入鍋裡，燒得冒煙，再放入蒜頭、幹辣椒、大料激發出香味，然後往裡面倒入大量的豬肉。

 豬肉在鍋裡翻炒，迅速由粉潤變成焦褐色，香味被激發出來，完成食材到菜餚的轉變。

 他再加入相對容易熟的內臟，繼續翻炒。

 張德元的手法粗獷而原始，裡面看起來甚至沒有太大的技術含量，只靠大火的催發，食材本身的碰撞，碰撞出濃郁的香味。

 等菜燒好，快要出鍋的時候，辛香紅端來一大籃從時聞家後院採摘下來洗乾淨的蒜苗。

 張德元將翠綠的蒜葉和白嫩的蒜白投進去，瞬間，蒜苗特有的濃郁香味飄出來，將整道菜點綴得格外誘人。

 張德元將鍋鏟放在鍋裡，並不將鍋裡的肉盛出來，只將鍋子底下的柴火抽出來，留下火紅的炭在鍋子底下繼續燃燒著，燜著豬肉。

 他喊道：“吃飯咯——”

 大家搬了凳子過來：“餓死我了。”“這也太香了。”“老張手藝可以啊！”

 大家用一次性碗裝了飯，圍成一個大圈圍坐在鍋前面，直接夾著菜吃。

 殺豬菜裡面什麼都有，豬肉、豬血、豬肝、豬粉腸等。

 豬肉入口即化，香、嫩、回味悠長。

 豬血軟嫩鮮美，飽吸湯汁。

 豬肝香味濃郁，微粉，還有點豬肝特有的滑腴。

 豬粉腸脆嫩噴香，越吃越香。

 除了肉外，鍋裡的大蒜葉等配料也很香。

 張德元吃著肉，感嘆道：“有種我小時候吃的豬肉的味道了。”

 唐大河接道：“對，就是小時候那種散養豬的味道，香，不像外面養殖場養出來的豬，淡寡寡的，看著知道是肉，吃到嘴裡沒什麼肉味，一點都不鮮。”

 其他人根本顧不上說話。

 大

家的筷子飛快地夾著肉，就好像進入了桑葉叢中的蠶，沙沙沙地吃過去，鍋裡的菜和碗裡的飯一層層減少。

 勞動過後，大家都擁有著極好的胃口，圍坐在不停加熱的鍋子前一起吃飯更是有著極佳的氛圍。

 別說大人，小孩們也吃得很香，根本不用人催，三兩下就將肉吃下去了。

 等第一輪吃完，時聞端了放有蜂蜜的甜米酒出來，大家圍坐在火塘前，邊喝酒邊聊天，交流著草原上的信息。

 略微消化過後，大家又舉起了筷子，吃起了第二輪。

 豐收的時候總是充滿了喜悅，無論是作物豐收，還是牲畜豐收。

 下午，大家又一起幫忙，將時聞家的豬肉進一步加工。

 綿羊豬作為專門培育成熬豬油的品種，時聞家養的這群綿羊豬肥膘夠厚，吃肯定吃不完，於是大家取了一部分肥膘出來熬煉豬油。

 剩下的一部分肥肉細細切成丁，和瘦肉攪拌在一起，灌成香腸。

 一部分豬肉切成長條，醃製後，準備做成燻肉。

 兩隻豬的豬後腿也取下來，用鹽巴和香料醃了，製成火腿。

 他們這裡足夠涼爽，空氣又幹燥，已經具備做火腿跟香腸的條件了。

 時聞原本還擔心忙不過來，結果大家一出手，一個下午就將所有的豬肉都全部處理好了。

 等大家將院子收拾乾淨，時聞給每個人分了兩斤肉，請大家帶回去吃。

 他留了一部分肉打算做晚飯，剩下的肉則凍進冰箱慢慢吃。

 中午是人類的盛宴，晚上該犒勞家裡的小傢伙們了。

 燕克行親自出手，給小傢伙們做了狗飯。

 小雪豹、小狐狸和聰崽它們也跟狗子們一起吃，吃加肉版的狗飯。

 小傢伙們吃得頭也不抬，尤其狗子們，光看它們那快搖成風火輪的尾巴，就能看出它們對這頓飯的滿意。

 作為大家長的時聞和燕克行看它們那麼高興，也跟著欣慰起來。

 第二天，時聞和燕克行上山砍爬地松。

 他們將爬地松拖回來，用以薰香腸。

 爬地松燻出來的香腸別有一種松柏的清香，在這個季節薰香腸，也有利於保存。

 他們出去了一天，傍晚才回來。

 今天一直在爬山砍樹，時聞沒怎麼看手機。

 他現在才發現祝佶給他打了好幾個電話過來，見他沒接，便給他留言了。

 他打開微信，翻到祝佶留言的最上面，查看祝佶留的消息。

 祝佶：

 【檢測結果出來了，綿羊豬的異能值為212，達到異種食材的標準了。】

 【恭喜！！！】

 【沒想到你們牧場出的第一種異種食材居然是綿羊豬的豬肉！】

 【我已經報告給上面了，上面對你們的成果也表示很驚喜！！！】

 【給你看我上司的表揚，截圖.jpg】

 【哎，你在做什麼？看到消息回個話啊，比心.jpg】

 時聞懶得回消息，直接打了個電話過去：“祝哥。”

 祝佶的聲音裡帶著激動：“你看到我的留言了嗎？異能值212！短短一年多，你就養出了異能值為212的綿羊豬！”

 時聞笑著說道：“看到了，其實這個結果在我意料之中，綿羊豬吃了那麼多牧草和牧場裡的食材，按理來說應該早就達到標準了。”

 祝佶在那邊嘆道：“也就是你，其他人種出來或養出來的食材，異能值每提升一點都跟精衛填海一樣，不知道什麼時候才能看到希望。”

 時聞：“不僅是我啊，還有燕克行你忘了？”

 祝佶：“老燕他那麼多年也沒弄出異種食材啊，沒有你，估計他往後很多年也不可能弄出異種食材，算下來，還是你厲害。”

 時聞：“那我就坦然接受這個誇獎了。”

 祝佶的聲音裡帶著興奮：“接接接，託你的福，今年我們肯定能成為全國先進單位。”

 時聞：“如果培養出異種食材算業績的話，那確實沒問題。”

 時聞被他的興奮感染，自信道：“我們的二代大尾羊的數值肯定比綿羊豬還高，等過年宰殺的時候，我再把肉寄給你檢測。”

 祝佶：“那就說好了啊，等過年你們宰羊，我親自過來取樣品。”

 祝佶的聲音實在太激動，燕克行在旁邊也聽見了。

 等時聞掛了電話，燕克行問：“綿羊豬的肉是異種食材？”

 時聞和祝佶的聊天頁面打開，遞給燕克行看：“對，數值是212。”

 燕克行：“非常有潛力的數值。”

 時聞：“我也覺得。我們再買一批綿羊豬吧？這次順便把母豬也給買上，看明天能不能配個種，生個豬二代。”

 燕克行：“忙得過來嗎？”

 時聞：“問題不大，養三十頭豬是養，八十頭豬也是養，基本不會增加什麼管理難度。”

 燕克行點頭：“

那就養吧。”

 當晚，時聞聯繫賣他綿羊豬的老牧民阿布都，詢問綿羊豬的事。

 這批綿羊豬就是阿布都的兒子從外面買的，阿布都答應幫他問問兒子，看怎麼聯繫賣家，說過兩天給他消息。

 時聞在工作日誌上增加飼養綿羊豬的內容，順便寫了一下這一年來飼養綿羊豬的心得。

 第一年沒經驗，他給綿羊豬加穀物加得有點晚，今年再養，可以從一開始就完善養殖計劃，全程進行科學餵養。

 他有很多內容要寫，工作到比較晚。

 最後還是燕克行催他睡覺，他才去洗漱。

 和往常一樣，洗漱完他爬上床，窩在燕克行身邊，抬頭親了燕克行一下，心情很好地說道：“晚安。”

 燕克行將被子給他蓋好：“晚安。”

 時聞笑了一下，又將枕頭往燕克行那邊挪了挪，很快就睡著了。

 第二天，他醒來的時候，燕克行已經起床了。

 窗戶緊緊關著，可他依舊能聞到從院子裡傳過來的一絲爬地松的清香。

 這股香味喚醒了他的心神，他伸了個懶腰，去浴室洗漱。

 浴室的鏡子倒映出他的影像。

 時聞擠著牙膏嘀咕：“頭髮有點長了，看來得抽時間去市裡剪個頭髮啊。”

 剛說完，他很快反應過來，獸耳，他的獸耳不見了。

 少了獸耳的映襯，才顯得頭髮格外長。

 時聞快速撩起頭髮。

 頭髮下面，白皙的人類耳朵露了出來，很漂亮，也很正常。

 時聞伸手捏了一下耳垂，確實是人類耳朵，正常的人類耳朵。

 時聞立刻顧不上刷牙了，打開電動牙刷嗡嗡嗡地草草刷了半分鐘，跑出去找燕克行：“燕克行，我的耳朵恢復正常了！”

 燕克行正在煎肉餅，濃郁的肉香味飄得滿屋子都是。

 他轉頭看。

 時聞撩起頭髮，露出耳朵，湊到燕克行面前：“快看，真的恢復正常了，不是獸耳了！”

 燕克行笑著輕輕捏了一下：“可能是異種食材給你補充了能量，耳朵就變回來了。”

 時聞吸吸鼻子：“那可太不容易了。”

 燕克行：“早餐吃漢堡。”

 時聞盯著鍋裡的肉，轉頭看著燕克行，認真說道：“我可以申請吃雙層堡嗎？我要鞏固耳朵變正常這個結果。”

 燕克行順手摸摸他的腦袋：“那麼介意啊？”

 “主要太不方便了。”時聞嘆道，“好幾次我都害怕別人看到我的耳朵，直接報警。”

 燕克行：“那下次不讓它再自由跑出來了。”

 燕克行重新洗乾淨手，去冰箱裡拿肉出來：“要吃一個雙層堡還是兩個？”

 時聞揉了一下肚子：“一個吧，兩個有點吃不下。”

 燕克行便只拿了一份肉出來，煎了塊肉餅，然後放上番茄、奶酪和醬汁等，組裝成一個雙層漢堡遞給時聞。

 除了芥黃醬外，所有的食材都來自時聞的牧場，由燕克行手工製成，真材實料，比外面的食材好多了。

 時聞用力咬了一口漢堡，滿足地眯起了眼睛：“還是你做的漢堡最好吃。”

 燕克行將豆漿給他端過來：“喝口豆漿，慢慢吃。”

 時聞：“你也吃。”

 吃完早餐，燕克行去上班，時聞則去看薰香腸和燻肉的情況，並忙牧場上的事情。

 薰香腸和肉一個多星期才弄好。

 時聞特地訂購了一批小罐子，用來裝豬油。

 九月份的會員禮盒有一小罐豬油，一小捆香腸，還有豆子、鵝蛋和南瓜，滿滿當當裝了一整個盒子。

 其中豬油時聞特地打標籤，寫了詳細說明，建議會員們用來拌飯或者拌麵，這樣最能品嚐到綿羊豬的豬油那種獨特的香味和柔潤的口感。

 大家紛紛按他的提示嘗試，並在會員群裡留下了滿屏的好評。

 尤其一些知道異種食材存在的會員，對這次的會員禮物格外滿意。

 他們在群裡的大力誇讚，帶動得其他會員也紛紛對這次的結果表示非常滿意，還盛讚時聞大方。

 時聞便提前祝大家中秋節快樂，會員們為此在群裡刷了一大批紅包。

 大多數人都玩得非常開心。

 時聞這次送出去的豬油不算多，只有一小罐，可用來拌飯或者拌麵，足夠用五六次了。

 這種難得的食材，正是因為稀少，才令人每一次品嚐都有格外清晰的幸福感。

 可惜時聞家的綿羊豬不上架，要是能上架就好了。

 作者有話要說

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