第 40 章 時聞：聰崽，你知...

 時聞和燕克行聊了過去之後,兩人之間的感情更加深厚了。

 頗有點從新朋友變成了老朋友的感覺。

 除了朋友之外，時聞還能感覺到，比起朋友,兩人之間還多了一點親密。

 至於這份親密的感覺會發展成什麼樣,時聞感覺只能交給時間。

 他目前對兩人的關係還挺滿意。

 時聞答應了張德元要幫忙選羊，便將家裡的牛羊豬等牲畜交給馬老漢和另一個牧民艾尼去放牧。

 至於兩隻虎崽——

 時聞將兩隻虎崽交給燕克行。

 燕克行今天居家辦公，可以帶兩隻虎崽和幼鴿。

 張德元已經在幹活了,不知道是不是乾熱了,身上只穿了一件短袖，露出結實的肌肉。

 時聞感受著外面呼呼刮過的寒風,被他穿著整得有點懷疑人生：“有那麼熱嗎？”

 “有啊。一大早抓羊可累死我了,我家這羊也不省心,頂了我兩個跟頭。”張德元將後背展示給他看,“看,都是羊糞。你等會兒小心點,別被頂了。”

 時聞養羊這麼久以來，還從來沒有被羊頂過：“沒受傷吧？”

 張德元：“沒什麼大事，都在泥地裡,摔了也不嚴重。”

 時聞跟著去羊圈裡。

 張德元家現在有上萬頭羊，都要在這幾天陸續發出去。

 秋冬正是吃烤羊肉、涮羊肉的時候,他這邊的生意好得很。

 時聞問：“現在要怎麼分？直接硬分？”

 張德元點頭：“我拿油漆,我們一頭頭來分。”

 時聞看了一下羊圈裡擠擠挨挨的羊：“我先看，你來噴,我們分工合作。”

 現在的羊已經不是羊羔了，每一隻都是一百五六十斤的大羊。

 它們的屁股尤其肥美,兩個存滿脂肪的大屁股一晃一晃的,走動起來的時候,格外明顯，看著手感就很好。

 時聞在羊群中看了片刻，伸手一揪，揪住一頭大羊，騎在它身上，捏著它的皮肉仔細察看。

 選羊是一件非常複雜的事情。

 好羊肉的指標也有很多，比如羶味、嫩度、肉色、脂肪分佈等等，不過都要等它們變成羊肉之後再測。

 想要在它們活著的時候就分辨出它們的肉質，那就比較困難了。

 尤其張德元還需要根據不同羊的肉質，制定不同的價格，那是一件非常考驗眼力的事情。

 如果在大型養殖場，這個還比較好區分。

 畢竟同一批羊，從小是什麼表現，喂什麼飼料，用什麼飼養方法等，都有一定的科學依據。

 張德元這種羊販子出去鄉間大規模收羊，別說他不一定清楚羊的情況，就算養殖戶，也不一定知道自家羊的情況。

 時聞分羊主要靠經驗。

 他有麒麟血統，見得也多，慢慢就有種直覺。

 什麼的羊肉質好，什麼樣的羊肉質稍微平庸一點，他都能感覺出來。

 時聞騎在羊身上，先捏皮肉，檢查肥度，肌肉量，而後看毛髮，觀察它生長

 過程中營養攝入的情況，再看腦袋、尾部和腿等。

 一分多鐘過後，時聞對張德元說道：“這隻羊的肉質應該挺普通，你按二等羊做標記吧。()?()”

 張德元：“我看著也像。17()17[(．)]?17%?%?17()?()”

 說著，張德元遺憾地在上面用藍色顏料打了個標記。