第38章 喬遷之宴（2）

 “平民百姓也用這些嗎？”白湛不通庖廚，別說百姓家，他連自己家廚房裡有什麼都不清楚。

 “不會，”杜喬好歹跟著段曉棠做過兩個菜，如何不知其特性——猛火大油，“炒鍋費油，平民百姓捨不得也用不起。”何況打造鐵鍋、砌磚石灶臺都需一筆錢。

 段曉棠能做鐵鍋，是因手裡有錢且不願意虧待自己。

 這樣的“真相”讓人心頭沉悶，因為廚房內三人都屬於“肉食者”。

 白湛另起話頭，“剛剛倒下去的肉是什麼？”不似羊肉，也不是雞鴨鵝犬。

 “豬肉。”段曉棠用菜刀在鴨子身上比劃，下一刻就要它皮肉分離。

 時人以為豬肉低賤，羊肉為貴。“豬肉腥臊。”白湛想到以前獵過的野豬，味道難以入口。

 段曉棠手起刀落，先片鴨皮再片鴨肉，一片片擺在盤子裡。“煽過的豬不會有腥味。”

 兩個男人同覺得雙腿間涼風陣陣，怎麼能輕描淡寫地把那個字說出來呢？

 白三娘跟著進來，“你們在說什麼？”

 “說豬肉好吃，”段曉棠繼續片鴨肉。

 “那我等著嘗咯，”白三娘走到段曉棠身邊，外頭看著被片下的鴨肉，“你的刀工……”一切盡在不言中。

 “至少能看出來是片吧！”不是坨不是塊，是一片一片的。段曉棠說著。“重要的不是外表，是內涵。”說錯了，“是味道。”

 “嗯。”白三娘雖然刀法比段曉棠好，但刀工——一時瑜亮。

 白湛想起那幾只“念念不忘”的鴨子，看到它們被剝皮拆骨後的模樣。

 段曉棠的刀工對不起那幾只鴨子，死不瞑目！

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