花落花又開 作品

第286章 龍誕九子,失傳的頂級宮廷菜!

 越來越多的人匯聚到西湖邊上。

 江月臺還是一如既往被人圍著。

 隊伍排的老長。

 為了應對這種情況,江月臺的外面已經準備好了圍擋,就是遊樂場排隊的那種,這樣可以讓隊伍更有秩序一些。

 人們翹首以盼。

 很多大廚都在關注,龍誕九子到底是什麼。

 頂級的宮廷菜,往往不僅僅是味道好,造型好,最重要的是寓意好。

 一般人還真想不出這樣的寓意。

 就拿京都這邊,很多老一輩的厲害人物,非常喜歡這種有寓意的菜品。

 要是能學會,那也是絕佳的美食。

 江月臺的後廚,江風已經開始準備蒸丸子了。

 另一邊,還有一個主廚在那不停的雕刻蘿蔔。

 這個主廚的廚藝非常厲害,履歷也好,獲得過美食創新比賽的冠軍。

 他沒想到,來江月臺這幾天,灶臺沒去幾次,盡雕刻蘿蔔了。

 沒辦法,江風需要,肯定是先緊著江風的事情來。

 畢竟其他菜品其他主廚都能做。

 雕刻蘿蔔就他一個人精通。

 很快,江風就開始擺盤,先是把一個雕刻出的長龍擺在盤子上,然後再放入九個丸子,再倒入高湯。

 這就是龍誕九子。

 盤子裡的造型很精美。

 主要是龍的造型比較漂亮,整體看著就有感覺。

 丸子是用鹿肉、魚肉、馬肉、黃牛肉、犛牛肉混合製成。

 雖說肉的品種比較多,但江風的配料非常好,而且是最完美的配方,肉的口感會非常的香。

 要知道,這種名菜,是不知道多少個大廚一點一點試出來的。

 味道肯定取到最好才行。

 江風獲得的食譜,就是最正宗的食譜。

 味道自然不會差。

 擺盤的過程被拍攝下來,最後,又拍了好些菜品的鏡頭。

 接著,視頻終於是拍攝結束。

 攝影師也是迅速,拍完視頻後,抱著攝像機就往辦公區域跑。

 他打算第一時間就把視頻剪輯出來。

 這屆的打工人真的優秀。

 工作效率屬實是高!

 攝影師是柳燕管理的,也能看出柳燕的做事風格,估計是給他交代了什麼。

 江風也沒多管。

 他接下來要做的就是炸丸子,蒸丸子。

 今天能做多少道龍誕九子,和他關係真不大。

 第一是看那三個拿錘子的廚師,能錘出多少肉泥來。

 第二是看蘿蔔雕刻的那個主廚,能雕刻出多少條龍。

 這主廚當真是把畢生所學都用上了,晚上做噩夢,自己都在雕刻蘿蔔。

 江風也沒閒著,不能讓他一個人雕刻。

 所以有時候空閒了,江風也會坐在一旁,幫著雕刻出龍的部位,再拼接成一條龍。

 大酒樓的後廚就是如此,很多菜都是需要以主廚為主,很多人當助手,協作完成。

 畢竟要是全套都是自己做,太麻煩了。

 此外,那個攝影師也是個剪輯高手。

 他很快就把視頻剪輯好,確認沒問題,就給江月臺的運營發過去了。

 沒多久,這個完整的龍誕九子的視頻,就出現在了江月臺的賬號下。

 網友們第一時間刷到,視頻瞬間就火了。(本章完)