第278章 正宗的國宴菜品！

 製作頂級國宴菜，速度並不快。

 一道百鳥朝鳳，也需要江風認真處理每一道工序。

 所以，對於新的定單，他也只能按照順序處理。

 同時，進入店裡的客人也會被告知，接下來兩個小時內這道菜都不能做出來。

 因為數量有限，做法複雜，所以只能等兩個小時以後。

 國宴菜，可不是那麼容易的。

 江風一次做六份，一個小時也就能做兩次。

 這還是把擺盤、蘿蔔雕的事情交給其他人來做。

 不然的話，速度只會更慢。

 他專心致志的烹飪著。

 國宴菜品涉及到的細節非常多。

 火候，食材配比，手法，時間等等，都有講究。

 從一旁看上去，似乎只是和烹飪其他菜品沒什麼區別。

 但只有真的在其中才知道，這道菜有多麼的難。

 江風甚至連香料，都是稱好重量的，精確到 1克以內的誤差。

 大家對這道菜的誇讚是造型好看，味道好吃，殊不知背後要廢很大一番功夫。

 此時此刻。

 一位年近七十的老人和自家孫女一起走入到江月臺浙菜館。

 這老人是個很厲害的角色，叫做王樹林。

 他曾是國宴主廚的負責人，簡單說，就是國宴菜品的安排、驗證，都是由他完成。

 同時，他曾經也是正兒八經蘇菜協會的會長。

 只不過現在已經退休，就安享晚年，不再管業務上的事情。

 “爺爺，這家老闆的廚藝超級厲害，我的朋友給我強烈推薦他。”

 “我特別喜歡他，今天終於能嘗一嘗味道了。”

 王樹林的孫女王舒然滿臉興奮，笑著說道。

 “而且，為了品嚐到他的手藝，我特意多排了兩個小時隊，現在才輪到我們。”

 聽到王舒然的話，王樹林只是笑笑。

 年輕人的事情他不懂，只覺得孫女高興就好。

 好的館子就是需要排隊的，尤其是大廚。

 王樹林在廚師行業摸爬滾打一輩子，也曾遇到過客人為了吃美食，等候幾個小時的情況。

 並不罕見。

 好的手藝值得如此。

 這一路上，王舒然喋喋不休，給王樹林講述江風多厲害，說的興高采烈，眉飛色舞。

 因為王舒然是江風的粉絲。

 網上的視頻看得多了，不自覺就喜歡上了。

 王樹林也是哭笑不得的說道：

 “你爺爺我是正兒八經的蘇菜協會會長，你爸現在也在蘇菜協會，而且也是有名的大廚。”

 “這麼多年你對廚藝一點不感興趣，連廚房都沒進過，甚至我們一說廚藝的事情，你就厭煩。”

 “現在你告訴我，你喜歡的是一個廚子？”

 聽到王樹林的話，王舒然一時啞口無言，想了想，也只是說道：

 “他不一樣的。”

 “他真的很不一樣。”

 “視頻裡的那種感覺，就很有吸引力。”

 “他不是普通的廚師。”

 王樹林也不再多說什麼，只當是年輕人喜歡網絡上的東西。

 畢竟，一個二十歲出頭的年輕人，廚藝再好，又能好到哪裡去呢。

 這一行，誰不是摸爬滾打，在廚房數十年如一日得到積累，才終有所成。