第259章 紅燒河豚，正是河豚欲上時！

 可以見得杭洲“美食荒漠”的名頭不是現在才有的。

 也有人說“一朝食得河豚肉，終生不念天下魚”。

 也可以看到河豚的美味多麼深入人心。

 廚房內，江風開始忙碌起來。

 他忙著處理河豚，把該摘掉的東西都摘掉。

 李多魚都不敢多看，就等著吃了。

 李多魚祖輩也是漁民，他聽家裡長輩說過，90年代的時候，每年都有幾個漁民吃河豚吃死的。

 到了現在這個年代，幾乎很少聽到這樣的事情了。

 江風處理河豚的手藝自然好，不該要的部位他一點都沒留下。

 處理完後，放在鍋裡，加入秘製的調料，然後加水開始悶煮就行。

 等鍋裡的湯汁悶煮的濃稠，再放些蔥段進去，再悶煮一會兒。

 然後就可以出鍋。

 鍋裡的河豚湯呈現出一種濃郁的顏色，像是黃燜雞米飯雞肉的那種感覺，湯汁都是鮮的。

 整體散發著陣陣鮮香的氣息。

 這樣的香氣，不是一般的食材能散發出來的。

 接著，江風把河豚魚端出去，他和李多魚，還有養殖場另一個員工一起，品嚐這道美味。

 河豚基本沒什麼刺，夾起一塊魚肉可以直接吃，甚至連魚皮都好吃。

 李多魚嚐了一口，一瞬間，滿口生香。

 魚肉太鮮嫩了，口感極佳，滷料的香味讓魚肉的味道呈現出多種層次，瀰漫在嘴裡湯汁也香的不要不要的。

 另外一名員工也嚐了嚐河豚魚的味道。

 他被完全的驚到了。

 做養殖這麼多年，就沒吃過這麼好吃的魚！

 實在是太好吃了！

 魚肉極為滑嫩，鮮味都感覺到遮掩不住。

 這輩子就沒吃過這麼好吃的魚！

 兩人都是做水產的，吃過的魚不少，對魚的味道已經很是挑剔。

 但江風做出來的河豚，確實非同尋常。

 江風也不緊不慢的品嚐著。

 河豚的味道極好。

 還得是水庫養殖的才好吃。

 要是一般店面裡的河豚，還沒這樣的味道。

 這水庫不錯。

 江風還在想，一會兒走得時候，再買兩隻甲魚。

 這水庫的甲魚養的也好。

 可以做甲魚湯。

 河豚確實好吃，難怪蘇東坡喜歡吃。

 江風思索著。

 要不自己也搞個牧場，或者搞個水產養殖場。

 食材還是得是產地供應才最好。

 市場上的肉遠遠不如自己培養的家禽家畜新鮮。

 他畢竟是老闆，又不缺錢，做事總是有老闆的思維。

 但他確實沒太多精力，畢竟他更喜歡做廚藝，這種事就只能擱置，等以後再說。

 “江老闆，接下來去哪裡擺攤？”

 “好多人都在討論這件事。”

 李多魚心裡好奇，忍不住問道。

 “我現在真沒想好，還得想想做什麼。”

 江風笑著回道。

 “先休息兩天。”

 按照江風的想法，去哪擺攤不要緊，關鍵是哪的飲食文化比較好。

 這樣他在擺攤之餘，可以品嚐當地的飲食。