第三三三章颳起一陣學習風

　　這樣的泡發程度很好，唐悅滿意的點了點頭。

　　從角落將小石磨搬了出來，清晰乾淨後，便開始磨豆漿。

　　唐悅擼起袖子認命的磨著豆漿，不由得想起了破壁機，如果有破壁機在，磨豆漿不要太輕鬆。

　　唐悅天馬行空的想著，手上的動作沒停，這麼一分神，很快細膩的綠豆漿就磨好了。

　　綠豆漿倒大陶盆中，用勺子用力攪拌，確保把澱粉攪拌稀釋出來，便放在一邊沉澱。

　　“周嬸子，你去吳嬸那邊取塊兒乾淨的細棉布。”

　　唐悅在灶房裡找了一圈兒，沒有瞧見合適的過濾工具，便只能退而求其次。

　　院子裡的周廚娘聽到唐悅的吩咐，快步走了出去，不一會兒便帶著一大塊四四方方的白色棉布回來。

　　有了工具，唐悅便繼續下一個步驟，過濾。

　　把綠豆漿直接倒入紗布中，提起紗布下手，便開始抓揉，水分流出的同時，也帶出一些澱粉。

　　為了得到更多的澱粉，唐悅將包裹著豆漿的棉布放進水裡搓。

　　保留更多的綠豆澱粉，可以讓製作出來的綠豆粉更軟嫩爽滑，唐悅可是下了大力氣。

　　感覺兩隻胳膊都不是自己的了。

　　好在功夫不負有心人，這一步很快便完成了。

　　澱粉充分沉澱的功夫，唐悅在下面放了個冰盆。

　　如今這大熱天兒的，她可不想自己辛辛苦苦的勞動成果，最後變成了一盆餿湯。

　　沉澱好的豆漿，上下分離，把上面的綠豆湯倒出來，便露出了底層厚厚的溼澱粉。

　　忙碌了這麼久終於瞧見了成果，唐悅欣喜不已。

　　想到美味又清涼的綠豆涼粉，她都有些迫不及待了。

　　接下來便是上鍋熬煮，這一步沒有什麼技術含量，就是比較廢胳膊。

　　唐悅喊了周廚娘進來幫忙，控制著灶上的火候，她站在灶臺邊，不停的攪拌。

　　慢工出細活，為了家人吃口新鮮的，唐悅咬牙堅持著。

　　周廚娘瞧見唐悅大汗淋漓的模樣，剛想開口，不過瞧見鍋裡的新吃食，便避嫌的閉上了嘴巴，目不斜視的盯著灶堂。

　　唐悅覺得時間差不多了，便用鏟子舀起鍋裡的糊糊，看著糊糊成片狀流下來，不由得雙眼一亮。

　　“成了～！扯火。”

　　隨著唐悅一聲令下，周廚娘迅速的將灶堂裡的柴火抽出。

　　起身將一旁備用的陶盆給唐悅拿了過來。