紅燒豆腐乾 作品
第154章 小年
臘月二十三,又稱小年。
睡了個遲,還是起了個早。
這一天,據說帝王家都會舉行隆重的祭祀大禮,老百姓對這個傳統節日也同樣的極為重視。
先是屋裡屋外的打掃個乾淨,再掛上大紅燈籠添喜慶,一家老小開開心心的吃餃子,要洗浴了。
諸事忙活完了,開始祭祖。
這一天祭祖也很重要,雖比不上大年二十九上祠堂的隆重,卻家家戶戶在家祭祖時也要講究個體面。
祭祖之後便是祭灶神了。
更有得講究了,除了供品和香火之外,還要上糖瓜讓灶王爺吃了糖,嘴甜了上天為民間光說好話。
所謂的糖瓜,就是用黃米和麥芽熬製成的很粘的糖。周半夏有偷偷嘗過,其實還不如柿子餅來得甜。
男不拜月,女不祭灶。
到了這一環節,劉氏帶兒媳閨女退場,由顧二柱帶兩個兒子孫子,點香,燒金元寶,虔誠地跪拜祈禱。
“噼啪、啪、噼啪……”
像是約好了時辰,辭灶祭天的鞭炮聲響此消彼長,響作一片,讓清河村上空都瀰漫著淡淡的鞭炮火藥味。
中午吃的餃子,晚上吃的還是餃子。
再窮的人家,今天都備上餃子,有差異的無非是什麼餡什麼面,這是清河村小年這一天必備食品,沒有之一。
除了此風俗,還有一個講究。
據說從初一到初五不開火不動灶的。
也就是說不能蒸饅頭包子,不能炒菜,所以家家戶戶都會趕在二十八二十九提前蒸饅頭包子和炒好菜。
身為一個南方人,不能炒菜好打發,周半夏就有些不懂不蒸饅頭包子,那初一到初五要吃什麼。
她沒好意思找婆婆打聽,外嫁女正月初二三回孃家了吃什麼,問親孃,她娘哈哈大笑,只說不會讓她餓著。
多的話?
半個字都不說了。
過了小年,年味兒也愈發濃郁了,有錢沒錢要過個好年,村子裡置辦年貨的人更是多了不少。
只是大雪小雪的連續下了幾天,終於停了,太陽露頭,照在雪上,天更冷了。
睡了個遲,還是起了個早。
這一天,據說帝王家都會舉行隆重的祭祀大禮,老百姓對這個傳統節日也同樣的極為重視。
先是屋裡屋外的打掃個乾淨,再掛上大紅燈籠添喜慶,一家老小開開心心的吃餃子,要洗浴了。
諸事忙活完了,開始祭祖。
這一天祭祖也很重要,雖比不上大年二十九上祠堂的隆重,卻家家戶戶在家祭祖時也要講究個體面。
祭祖之後便是祭灶神了。
更有得講究了,除了供品和香火之外,還要上糖瓜讓灶王爺吃了糖,嘴甜了上天為民間光說好話。
所謂的糖瓜,就是用黃米和麥芽熬製成的很粘的糖。周半夏有偷偷嘗過,其實還不如柿子餅來得甜。
男不拜月,女不祭灶。
到了這一環節,劉氏帶兒媳閨女退場,由顧二柱帶兩個兒子孫子,點香,燒金元寶,虔誠地跪拜祈禱。
“噼啪、啪、噼啪……”
像是約好了時辰,辭灶祭天的鞭炮聲響此消彼長,響作一片,讓清河村上空都瀰漫著淡淡的鞭炮火藥味。
中午吃的餃子,晚上吃的還是餃子。
再窮的人家,今天都備上餃子,有差異的無非是什麼餡什麼面,這是清河村小年這一天必備食品,沒有之一。
除了此風俗,還有一個講究。
據說從初一到初五不開火不動灶的。
也就是說不能蒸饅頭包子,不能炒菜,所以家家戶戶都會趕在二十八二十九提前蒸饅頭包子和炒好菜。
身為一個南方人,不能炒菜好打發,周半夏就有些不懂不蒸饅頭包子,那初一到初五要吃什麼。
她沒好意思找婆婆打聽,外嫁女正月初二三回孃家了吃什麼,問親孃,她娘哈哈大笑,只說不會讓她餓著。
多的話?
半個字都不說了。
過了小年,年味兒也愈發濃郁了,有錢沒錢要過個好年,村子裡置辦年貨的人更是多了不少。
只是大雪小雪的連續下了幾天,終於停了,太陽露頭,照在雪上,天更冷了。