張宇張桂芳 作品

三十六章 臘八


  “小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。”

  孩子們拿著風車在巷子裡你追我趕,更有一些邊跑邊唱著,嘻嘻哈哈地熱鬧個不行。

  而張宇聽著巷子中孩子們口中唱著的歌謠,才意識到原來明天就是臘八節了。

  俗話說臘七臘八,凍死寒秧,這是一年當中最冷的兩天,臘八節講究喝臘八粥和吃臘八蒜。

  臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。

  喝臘八粥是臘八節的習俗,臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等一些豆類。

  寒冷的冬天,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,很是愜意和幸福。

  想到這裡張宇不禁感嘆道時間過得可真快,原來不知不覺中他已經穿越過來半年多了。

  說起來,自從他上了大學一直到畢業以後工作,因為沒有假期的原因,臘八節的時候基本上沒有時間回老家,因此很久喝過家裡人做臘八粥了。

  還記得前世小時候,雖然過的不太富裕,但是每年快到臘八的時候,小姑以前好幾天就會準備很多種食材,等到臘八的時候用來熬上滿滿一大鍋臘八粥。

  小姑一直認為,在寒冬臘月喝碗熱氣騰騰的臘八粥,不僅可以驅寒,而且能增進食慾,滋補身體,所以每年都會早早地準備食材,絕對不會落下。

  特別是早些年的時候,還會與附近的鄰居們互送臘八粥,一直到後來經濟發展的越來越好,也都富裕了起來,臘八粥也已經不再是什麼稀罕的物件了,這個習慣才慢慢消失不見,不過每年仍然會熬一些自家人來吃。壹趣妏斆

  記得在那個時候,家裡面的幾個孩子提前好幾天都在盼望著臘八的來臨。