四合院的自在日子 作品

三十三章 收南瓜

  找出專門買的平底鍋,為了這口鍋,可是費了他不少力氣,系統簽到的時候也簽到鍋,但那不是大鐵鍋,就是砂鍋,根本沒有平底鍋。

  為了這個鍋,他跑好幾個地方,最後還是打聽到附近一位老人有一門做鍋的好手藝,之後親自上門拜訪打造成的。

  沒辦法,做飯手藝不到家,不怎麼會用圓鍋攤餅,煎東西。

  鍋里加入少許的油,他覺得已經放的很少了,但張桂芳仍然覺得多,看著很是心疼,覺得他放油沒有個準頭,明明用油布擦一下鍋底就可以了。

  張宇張了張嘴沒敢說什麼,他害怕他一開口反駁了,他小姑就會嘮叨起來個沒完。

  等到油熱了,在南瓜餅放入鍋裡開始煎,煎到南瓜餅的表面微微泛黃,然後給南瓜餅翻個面,兩面都給它煎到好看的金黃色,就可以出鍋了。

  為了更好吃,他還在煎餅的時候,往餅裡放了一些芝麻,這一行為看的張桂芳扭頭回了屋,眼不見心不煩,看不見了就不心疼了。

  “南瓜餅出鍋了,快來吃飯。”

  張宇將南瓜餅盛上桌的時候,一家人早就擺好了飯碗在那等著呢。

  剛將南瓜餅放到桌子上,一家人就默契而迅速的拿出筷子一人夾了一個,咬一大口。

  因為放了油,所以煎出來的南瓜餅特別的香,吃起來外酥裡軟。

  雖然用了麵粉沒有用糯米粉,少了一絲Q彈軟糯的味道,但是外酥裡嫩,味道也是相當不錯。

  這不吃的大哥豎起了大拇指,“小宇,你的手藝就是這個。”說著嘴裡還不停,被燙的哈嘶哈嘶的,還要咬下一口。“好吃,真好吃,就是燙了些,明個兒再做一會吧?”

  “吃還都不上你的嘴,吃一回就不錯了。”想到用了的油,張桂芳又心疼了,這不大哥正好撞到槍口上了嗎。