四合院的自在日子 作品

三十三章 收南瓜

  “行,怎麼不行呢,我把種子都留下來,曬乾,到時候你們誰要說一聲就行了。”張桂芳向著院裡說道。

  “那謝謝啦,我家也種也準備種幾棵。”

  “還有我家,還有我家。”

  “……”

  聽到他們聊南瓜種子的事兒,院子裡其他鄰居也紛紛搭腔。

  “小宇,再拿個揹簍過來,這屋頂上也有。”大表哥拿梯子爬到屋頂上,看著屋頂的南瓜,向著下面說道。

  “好嘞,大哥給你。”張宇爬上梯子,將手中的背蔞遞上去,同時將另一個背蔞的南瓜放入筐子裡。

  最後一家人摘了好幾筐的南瓜,為此張宇還特意將雜物間的一個角落騰了出來。

  在準備要保存南瓜的地方,提前在地面鋪放一層乾燥的稻草,這些稻草還是他收購東西的時候,順便找人換的,本來是想著用來引火的,可是小姑說挺好的留著有用,這不就用上了嗎。

  將南瓜一個一個擺放在稻草上,根據小姑的吩咐,他們選擇的角落不但陰涼通風,而且陽光沒有辦法直射到那裡。

  之後張宇和小姑兩人你遞我擺,不一會兒便將南瓜擺放的整整齊齊的了。

  看著擺滿了的南瓜角落,張桂芳滿意地拍拍手說道:“這樣弄,南瓜可以放半年都不壞,而且越放越甜。”

  除了儲存起來的那些外,他們還留了一些南瓜,一部分送給了關係比較好的鄰居外,剩下的也準備嚐嚐鮮。

  南瓜的做法簡單而且多樣,一些直接蒸熟,而且小姑還難得奢侈的拿出了大米,摻和著南瓜煮粥。

  張宇看著金黃的南瓜,也動了露一手的心思,“小姑,我來做道菜吧。”

  “行,今天我也嚐嚐小宇的手藝。”張桂芳見著張宇興致勃勃的模樣,想著反正飯也做的差不多了,笑了笑,就把廚房給讓了出來,待在一旁看著他做。

  張宇先把南瓜切成塊,然後放入蒸籠裡面蒸,等著了差不多了,用筷子插了一下,輕鬆的就插透了,就證明熟了。

  之後把蒸熟的南瓜用擀麵杖的一頭搗成泥,再加上一些麵粉,活成麵糰後,用手沾上一點兒油拍成大小一致的圓餅。