第677章 籌備的大計劃

    “而且我也有一個想法，完全可以通過對這三個食堂工作人員的培養，給咱們的飯館子做準備。”

    “這個你仔細說說。”劉守軍趕忙說道。

    他的心思就在這上邊呢，別的都是次要的。

    “咱們這個飯館一直沒有張羅起來，其實就是想我個人出資，成為我們自己的飯館子。”陳富貴說道。

    “咱們這個飯館的規模上來講，既然現在操持不起來，就得往大了弄一下。到時候光你一個人帶著徒弟，肯定也是不成的。”

    “所以咱們就得把自己的標準培養出來，用這一年的時間，訓練出一批人來。等將來手續給咱們審批了，飯館也就能夠直接立起來。”

    “在這方面你才是真正的行家，我也想用老法子帶出來一批人。將來他們的手藝達到了出徒的標準，沒準新開的館子就會讓他們去挑大樑。”

    “以前咱們就說過，得想辦法把老手藝給傳承下去。廚藝這方面，就交給你來把關。稍後我再蒐羅一批手藝人，把其餘的手藝也給琢磨一下。”

    “也不歸到合作社裡邊去？”劉守軍皺眉問道。

    “暫時是這樣的想法，因為按照咱們老手藝的傳承來講，這些活是賠錢的買賣。”陳富貴點了點頭。

    “其實這個食堂，也算是咱們個人佔集體的便宜吧。主要是現在操持的話，沒有那個名分，會招人閒話。”

    “稍後鐵匠、木匠、瓦匠這三門，我打算搞一個興趣愛好學習小組。掛著羊頭賣狗肉唄，有一些活就可以跟工程隊那邊商量一下。”

    “這個行，你這個想法很好。”劉守軍興沖沖的點頭。

    他是真的很開心，因為陳富貴以前說的那些，不僅僅是停留在紙面上，已經開始操持了。

    這個事情做起來，確實是有些難的。

    國家目前還不允許個體經濟存在，陳富貴要是想要用老法子來傳承這些手藝，那也需要很多的時間。

    而這

    段時間內，就都需要陳富貴往裡添錢。你說掛靠在葫蘆大隊合作社上，那也是不合適的。