自制簡易“披薩”

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這跑題得有點嚴重，可能是因為這一章是在電腦上更新的。

再說回披薩。既然“奶酪”都是這個品質的，那其他地方也就隨意一些了。醬直接就找了一瓶番茄沙司，上面的料也簡化為了火腿，口蘑（白蘑菇），還有洋蔥。

一開始想著自己做餅底的，但後來覺得火候不好控制，於是餅底就變成了超市買來的家常大餅。我自己都覺得不可思議，不過這大概比直接選用吐司麵包強一點。

然後就開始烹飪了。我甚至完全沒有查看菜譜的想法。烹飪的容器也不是爐子或者烤箱，而是空氣炸鍋。

之後就開始試製作一號披薩了。

準備好空氣炸鍋紙盤，上面放上手撕好尺寸的家常大餅，之後用勺子背面塗抹一層番茄沙司。在這上面放上合適量的“奶酪”，然後依次放上火腿片，洋蔥絲，以及蘑菇片。準備就緒之後整體放入空氣炸鍋，180度烤了12分鐘。

烤好了之後拿出來，發現上面的蘑菇片烤乾了，洋蔥絲也有些糊了。其餘的地方倒還可以，大概是因為奶酪的緣故，它吃上去有種常見的中式西餐披薩味。

不得不說，這“奶酪”即使用來烹飪也依舊有點一言難盡。浮在表層的油味依舊明顯，吃起來的口感中還有微微的粉感，大概是乳清蛋白粉或者奶粉/脫脂奶粉之類的什麼配料的存在感有些過於高了。

不過在這道菜裡它完成了任務。

幹蘑菇和糊洋蔥不算美味，於是我對披薩二號的做法進行了調整。