半個小秀才 作品
第二百六十一章鴻運當頭
在這裡的，都是有些年頭的大廚，有些東西只需要稍微點撥一下，眾人都很快理解了。
那麼多人，趙小甲不可能又是一整個清蒸。
於是熟練的給龍蝦解體，把肉都從殼兒上剝下來，兩隻大鉗子，也被趙小甲敲碎了殼兒，以方便入味兒，剛剛那兩隻大鉗子，因為沒有工具，趙小甲才沒有先下手。
“還有銀絲粉嗎？”
銀絲粉就是粉條，剛剛在演戲上，趙小甲看到了。
“有！”
“用開水泡一些端過來！”
“好咧！”
銀絲粉很快泡好端了過來。
趙小甲在一個巨大的盤子上，先把調過味兒的銀絲粉鋪在下面。
再把龍蝦按照形狀，擺在粉絲上，中間是龍蝦的外殼，主要就是好看，肉片都鋪在兩邊。
淋上一些黃酒，然後把剛剛泡粉絲期間製做的蒜蓉淋上！
“上鍋，蒸小一刻鐘！”
這個不用趙小甲動手，自有旁邊的大廚，把大龍蝦放到蒸籠中！
小一刻鐘，差不多就是十分鐘左右。
時間很快就過去了，趙小甲讓人端下蒸籠，打開蒸籠蓋，立馬香氣四溢。
聞到的人，無不兩兩咽口水，就連燕夫人，都不自覺的砸了咂嘴。
“可以上桌了嗎？”燕夫人迫不及待的問道。
“還有最後一個步驟！”趙小甲用筷子稍微整一下形狀，然後撒上一把蔥花，把剛剛起鍋前的熱油，用大鐵勺子，直接澆上，這麼做主要是再次激發一下香味，隨著刺啦幾聲，趙小甲怕怕手，道:“好了！”
香氣瀰漫在整個廚房，那些大廚，知道這道菜，肯定和自己這些人無緣，但是還是感覺看看，聞一聞香氣，也十分的滿足！
“夫人，您要不要先嚐一下？”
龍蝦做熟，本來外殼顏色就變得通紅，十分的豔麗，加上趙小甲的擺盤，這道菜，可謂格外的吸引視線。
配上剛出鍋的香氣，色香俱全了，就問誰能抵抗的了，如此美食的誘惑。
“可以嗎？”燕夫人有些不好意思的問道。
見燕夫人想吃又不好意思的神情，趙小甲也笑了，拿起一個小碗，用筷子夾了一些粉絲，然後夾了一塊龍蝦肉，然後挑了一些蒜蓉在上面，遞給燕夫人，道:“嚐嚐味道怎麼樣，看是否可以上桌？”
那麼多人，趙小甲不可能又是一整個清蒸。
於是熟練的給龍蝦解體，把肉都從殼兒上剝下來，兩隻大鉗子，也被趙小甲敲碎了殼兒，以方便入味兒，剛剛那兩隻大鉗子，因為沒有工具，趙小甲才沒有先下手。
“還有銀絲粉嗎？”
銀絲粉就是粉條，剛剛在演戲上，趙小甲看到了。
“有！”
“用開水泡一些端過來！”
“好咧！”
銀絲粉很快泡好端了過來。
趙小甲在一個巨大的盤子上，先把調過味兒的銀絲粉鋪在下面。
再把龍蝦按照形狀，擺在粉絲上，中間是龍蝦的外殼，主要就是好看，肉片都鋪在兩邊。
淋上一些黃酒，然後把剛剛泡粉絲期間製做的蒜蓉淋上！
“上鍋，蒸小一刻鐘！”
這個不用趙小甲動手，自有旁邊的大廚，把大龍蝦放到蒸籠中！
小一刻鐘，差不多就是十分鐘左右。
時間很快就過去了，趙小甲讓人端下蒸籠，打開蒸籠蓋，立馬香氣四溢。
聞到的人，無不兩兩咽口水，就連燕夫人，都不自覺的砸了咂嘴。
“可以上桌了嗎？”燕夫人迫不及待的問道。
“還有最後一個步驟！”趙小甲用筷子稍微整一下形狀，然後撒上一把蔥花，把剛剛起鍋前的熱油，用大鐵勺子，直接澆上，這麼做主要是再次激發一下香味，隨著刺啦幾聲，趙小甲怕怕手，道:“好了！”
香氣瀰漫在整個廚房，那些大廚，知道這道菜，肯定和自己這些人無緣，但是還是感覺看看，聞一聞香氣，也十分的滿足！
“夫人，您要不要先嚐一下？”
龍蝦做熟，本來外殼顏色就變得通紅，十分的豔麗，加上趙小甲的擺盤，這道菜，可謂格外的吸引視線。
配上剛出鍋的香氣，色香俱全了，就問誰能抵抗的了，如此美食的誘惑。
“可以嗎？”燕夫人有些不好意思的問道。
見燕夫人想吃又不好意思的神情，趙小甲也笑了，拿起一個小碗，用筷子夾了一些粉絲，然後夾了一塊龍蝦肉，然後挑了一些蒜蓉在上面，遞給燕夫人，道:“嚐嚐味道怎麼樣，看是否可以上桌？”