第一百三十六章 生意爆火

還有那酥餅，各種糕點，還有各種叫麵包的的東西，還有指頭大小的說是小包子小生煎的，再來就是各種粥，瞧著都得有十幾二十來種，各種顏色，各種料，有鹹粥有甜粥……

琳琅滿目，讓人眼花繚亂，一時不知拿哪個好。

孫老太爺都聽得到左右食客在吞口水，只還沒人動手，就光看。看了一圈，就想等轉完一圈看定再下手。

孫老太爺就盯著自己沒見過的東西瞅，就瞅那些沒見過的沒吃過的。就盯著各種形狀各異，顏色各異，叫不上名字也沒吃過的東西，往面前摟。

不一會二十八張卡座也坐滿了人，但沒有菜牌，只讓他們先點茶水，便讓他們在位置上坐著等，說會有夥計把菜品推過來。

夥計會推過來？想吃什麼現場拿？新鮮。

夥計還沒推過來的時候，有人等不及，見回形桌那邊已經上好菜了，很是懊惱來得晚了，沒搶到座，也想看看早餐都吃些什麼，於是紛紛跑到回形轉桌那裡看。

有人認識孫老太爺，“孫太爺，這個紅紅的像腸子一樣的東西好吃不？這一大早吃雞爪？”

您一個曾經的六部尚書，吃這些下腳料？

“吃雞爪怎麼了，沒聽夥計說這是鳳爪嗎？跟雞爪那能一樣？”

孫老太爺說著已經支起脖子往桌上瞧了，瞧了一圈，沒看見雞爪轉到面前，頓時就嫌桌子轉得慢了，還嫌夥計補菜不及時。

他還想吃這蒸的鳳爪，軟軟糯糯的，入口即化，最適合他這樣的老人家，舔了舔嘴唇，意猶味盡。

他就不說好吃，要說好吃一會給人搶完了。

這會仙樓雞賊著呢，一天的菜都是定量的，賣完了就不再補貨了，想吃就得等明天。

站他身後的食客看他這樣子，心裡便有數了。孫老太爺是京城有名的饕餮，等閒食物入不了他的口，他要是說好吃的東西，那必是極好吃的。

正想著，又有十數個夥計已經推著木製小推車推著滿滿當當的食物到大堂推銷了。

那推車上堆了好幾層，熱氣騰騰的各種餐食，用小籠屜裝著，夥計熱情介紹““這裡有紅米腸，腸粉，核桃包，排骨包，叉燒包，生滾粥，蒸鳳爪，蒸排骨，白灼菜心……”

孫老太爺耳尖，一聽有蒸鳳爪，立刻跑了過去，抓起小籠屜就要跑，“孫老太爺，這是我點的！”

夥計也在後頭勸，“老太爺，您拿這個在那邊不好結賬。”

孫老太爺不管，掏了掏，從懷裡掏出一粒銀豆，就朝夥計扔了過去，夥計眼明手快接住，哭笑不得，轉頭安慰食客，“這裡還有，客人要嗎？”

“要要，給我來一籠。”

“也給我來一籠。那個什麼紅米腸也給我一籠！”

不一會，小推車上就空了，客人桌上擺了十好幾個籠屜，還有各種粥湯，甜的鹹的都有，還是各種顏色，看著就好看。吃不完也沒關係，一會打包回家給家裡人吃。

會仙樓第一天開門做早餐生意，各競爭對手以為會生意慘淡，哪裡想到顧客盈門，外頭排隊的客人想進去，裡面的客人還坐著不願起。

要求掌櫃開放樓上雅間的客人，不在少數。

等到大夥聽說，會仙樓早餐與外頭賣得不一樣，用籠屜裝著，一籠屜一籠屜賣，品種多到讓人數不清，也賣包子，但那包子做成各種形狀，有鹹的有甜的，裡頭各種餡，聽都沒聽過，不由就有人懊惱，沒趕過去嚐鮮。

再一打聽，吃一頓早餐，不比正餐便宜，各個等著會仙樓虧本的人又傻眼了。

人家越王開酒樓，難道是想做善事？不賺錢人家做什麼早餐生意。

可這一大早的，真有這麼多人去吃早餐？

怎麼沒有。

像孫老太爺這種好四處尋覓美食的，覺少又有錢的老頭，還有早上衙門不忙，忙中偷閒的各官員，抽空去吃頓早餐再上衙門當差的時間還是能擠出來的，還有那些一早去開店的各家鋪子掌櫃管事，吃一頓早飯的錢還是有的。又有那些書院書塾趕早上學的學子，怎會沒人。

人海了去了，連位置都沒有呢。

往常有點身份有點小錢的客人，不屑在街頭露天而食，往往空著肚子，或是在馬車驢車上啃個乾糧，現在終於有這麼一個有排場的地方，賣早餐了，誰還願意在外頭餓肚或啃乾糧？

那叫一個趨之若篤，不到一天時間，會仙樓早餐的名聲就傳開了去。

等第二天夥計開門，外頭烏壓壓的一片，還不等夥計把門扇卸下來，客人就往裡頭衝，生怕搶不到位置。

後廚的廚師們忙得差點飛起。