木蘭竹 作品
第60章 野菜汁涼麵
荀子進入咸陽後, 秦王沒有親自相迎。
他甚至晾了荀子好幾天，一點都不符合他給自己打造的求賢若渴的形象。
朱襄覺得，無論是哪個秦王估計都對儒家有些“偏見”。
秦國從還在與戎狄搶地盤的時候, 到如今成為了戰國最強大的國家，一直走在儒家理論的對立面上。“儒不入秦”的潛規則, 更是讓秦王咬牙切齒。
我可以不用你, 但你嫌棄我, 那就該被砍頭了。
上次荀子入秦，秦王就密切關注。否則荀子也不會被范雎接待。
若不是荀子對范雎誇了秦國，即便荀子是朱襄的老師, 秦王也懶得理睬。
過了幾日, 秦王吃著宮中膳夫做的菜，又看著蒙武送來的朱襄家的最新情況，他饞了。
雖然膳夫已經把朱襄給的食譜研究得七七八八, 但無奈朱襄自己做菜不用食譜, 偶爾心念一動, 就隨手把應季的食材丟進鍋裡, 做出從未見過的美味。秦王還是很饞朱襄做的菜。
宮裡的膳夫可不敢拿秦王試菜。
其實朱襄隨便挑選的食材做的菜不一定有宮中膳夫做的美味, 但足夠新鮮有趣，哪怕不符合秦王胃口, 秦王都能多下一碗飯。
特別是看見對各種口味菜餚來者不拒的嬴小政，抱著專屬小碗毫無禮儀地噸噸噸乾飯時，秦王總忍不住胃口大開。
“去朱襄家。”最終，秦王還是決定原諒儒家，給荀子一個向他盡忠的機會。
已經不常和秦王開玩笑的范雎捶了一下腿, 難得又與秦王開起了玩笑:“君上, 若你再不去, 我就要自己去了。還是和政兒同桌吃飯，飯更香啊。”
秦王想起嬴小政鼓鼓的腮幫子，乾咳一聲:“朱襄說想讓政兒減肥？他究竟在想什麼？”
范雎道:“不管他想什麼，他肯定是對政兒好。只是減少一些零食，一日三餐沒有餓著政兒，政兒自己也同意了。”
“政兒就是太懂事。”秦王揹著手道，“作為未來的秦王，不需要如此懂事。”
范雎無語。本來飯前吃太多小點心就不好，君上在說什麼奇怪的話？這和未來的秦王有什麼關係？
秦王隨口唸叨了幾句，興致勃勃登上馬車去朱襄家接受荀子的效忠。
荀子當然是不可能跪在秦王面前對秦王效忠的。他瞥了一眼老秦王，禮儀倒是做足了，但表情顯然不是很客氣。
秦王倨傲道:“荀卿在咸陽待了幾日，對我大秦可有什麼看法？”
荀子道:“朱襄的手藝又進步了。”
秦王:“……”
“那個……我採了些野菜，做了野菜涼麵，君上先吃一碗再聊？”朱襄小心翼翼道。
他真怕荀子得罪秦王。
荀子恭敬道:“秦王，天氣炎熱，先休息會兒，我再將文書呈給你。”
秦王冷哼了一聲，沒有給荀子難堪。
“什麼涼麵？”秦王問道，“麵條放涼了吃？”
朱襄拍著胸脯道:“君上你就等著吃吧，味道絕對好！”
“嗯。”秦王道，“政兒呢？”
朱襄道:“在上課，白公正在教政兒秦國的河流山川，讓政兒背地圖。”
秦王疑惑:“難道政兒還想當將軍？”
朱襄笑道:“當不當將軍，也得記下秦國的地勢。不對秦國瞭如指掌，他就不知道怎樣的政令才最有效。”
秦王頷首:“的確如此，只是他如此年幼，就要背輿圖了，唉，你是不是對他太嚴苛？”
朱襄摸摸鼻子，辯解道:“君上，不是我讓政兒學這麼難的事。我只給政兒規定了學習的時間和功課的門數，其餘的就是他自己選擇。只要他在一門課上得到了不錯的成績，就可以換其他想學的內容。這是他自己要求的。”
秦王驚訝:“他自己選？他還選了什麼？”
朱襄道:“太多了。政兒什麼都想學。”
秦王皺眉:“學習不可一味貪多。”
朱襄搖頭:“不完成上一門功課，政兒不會選新的功課。只要都能完成，就不算貪多。”
他得意地指著自己:“政兒像我，我也是什麼都能學！”記憶力好就是了不起！
秦王見朱襄說著說著政兒，就開始自吹自擂起來，他給了朱襄一個鄙視的眼神，抬腳去旁聽政兒上課了。
秦王離開後，荀子鬆開拳頭，將手心的汗在衣襬上擦了擦。
老秦王氣勢驚人，入秦之行又關係到儒家的未來和荀子的理想，荀子說出的每一句話、做出的每一個表情都經過深思熟慮，讓秦王能夠按照他的期望行動。
但一個暴君是不會希望自己被人帶著走的，如果讓秦王發現他欲擒故縱，恐怕就會招來禍事。
還好，秦王顯然心情不錯，沒有將荀子當做敵人，將荀子每一句話都仔細琢磨。
“你對秦王是不是太過失禮？”荀子低聲道。
朱襄笑道:“我是子楚的好友，政兒的舅父，勉強也能算是君上的晚輩吧？出了這扇門，我對君上畢恭畢敬。回到家後我還將長輩當君上對待，那才是失禮。”
荀子皺緊眉頭思索了許久，長嘆了一聲。
他以為朱襄只是單純地不懂如何與君王相處，現在看來，朱襄很聰明，成長了許多。
只是這樣的成長，藺相如恐怕不會太願意看到。父輩總是期待子孫的成長，又心疼子孫的成長。
“去做你的涼麵，我也去看看政兒。”荀子道，“不要做太涼的食物。”
老秦王年紀大，若吃壞肚子就不好了。
“荀子放心。”朱襄已經把熱茶準備好了，涼麵配熱茶，肯定不會傷腸胃。
秦國關東平原上也種植了部分小麥。在朱襄遞上文書請求秦王吃飯給錢後，秦王讓人送來許多進貢的食材，蜀地和楚地的稻米和關東的小麥都在其列。
朱襄帶來的小麥還沒收穫，此刻秦國的稻米和小麥即便磨成了麵粉，篩了許多次，口感仍舊不太好。
朱襄在其中加入了土豆澱粉，做成了後世人吃一口會將外賣商家拉黑，但此時人讚不絕口的混合麵條。
從山上採來野菜後，朱襄將野菜榨汁，做成了綠色的健康麵條。他用涼白開和硝石做成冰水，將煮熟的麵條放進冰水裡。待麵條變得筋道之後，朱襄取來芝麻油，將麵條細心地揉搓。
“舅父！好香！”
朱襄回頭，嬴小政就像是一隻被帶著遛的小胖狗狗一樣，拉著秦王的手往前跑，秦王好像被他拖著跑似的。
每當看到這一幕，朱襄就要感慨，自家外甥的膽子比自己大多了。他雖然竭力給秦王展現出無知平民對待長輩的一面，而政兒是真的敢在秦王面前當熊孩子啊。
“去去去，就算君上來了，你也不該逃課。”朱襄揮著手把嬴小政趕走，“別湊上來，弄髒了麵條。”
“才不會弄髒。”嬴小政伸長脖子看著盆裡，“曾大父讓我提前下課，怎麼能叫逃課？”
“君上啊，”朱襄無奈，“不要打擾政兒上課好不好？”
秦王根本不理睬朱襄，他慢悠悠走過來:“你什麼時候從冰窖裡取的冰？”
他給了朱襄用他冰窖的權力，但朱襄從未來他冰窖中取過冰。聽蒙武說，朱襄家不缺冰，他一直很好奇，想要觀察朱襄從哪裡拿的冰，現在都沒找到原因。
今日又見到了，他就懶得再等暗衛查，直接問了。
“硝石製冰，一種物質轉化的小技巧，和柴火燃燒一樣的道理。”朱襄就等著秦王問這個，哪知道秦王直到現在才好奇，“君上感興趣，我等會兒給君上表演戲法。”
秦王好奇:“何為戲法？”
朱襄道:“就是憑空變出火焰、冰塊之類，看上去很神奇，但知道了原理，就很平常的表演。”
嬴小政臉皮抽搐了一下。
即便他不是第一次見到朱襄變戲法，心裡也有些繃不住。
秦王頷首:“好，我等著看你變戲法。你這涼麵還沒好？”
“好了好了，只需要調味了。”朱襄給秦王介紹自己的調料。
涼麵最重要的兩種調料，自然是醋和醬油。
醋此刻已經有了，但醋的釀造工藝是和酒的釀造工藝同步提升，而現在連釀烈酒的技術都還在摸索中，醋的釀造技術自然也不太好。
魏晉南北朝時醋都是稀罕品，在此刻的秦國自然也是稀罕品。秦王就喜歡把醋倒進小米粥裡吃。
朱襄見到了秦王如此的吃法後，不由感慨，秦王從老陝人的祖宗變成山西人的祖宗了。
看看這一手醋泡飯的絕活，說不是山西人的祖宗，別人都不信。
後世釀醋和釀酒的技術已經分開，釀醋更容易，醋也更美味。
朱襄作為農學教授和農科院的一員，自然知道如何釀醋。畢竟，農學院和農科院都是會對外售賣手工農產品補貼家用的。
經過了一段時間摸索，朱襄已經把比現在味道濃烈許多的香醋釀造了出來，準備送給秦王當禮物。現在正好讓秦王嚐嚐味道，看喜不喜歡。
“除了醋，我還釀造了醬油。醬油的釀造方法和豆醬差不多。”朱襄道，“君上若喜歡，我一併將方子寫給君上。”
先秦時代的調味品主要以各種醬料為主，醬油的前身就是豆醬，又叫清醬。
貴族吃的醬料都是各種魚肉、瘦肉、禽肉做成。當一些貴族淪為平民後，一直在尋找各種肉醬的替代品。他們發現，豆醬的味道和肉醬極其相似，就發明了“清醬”。之後豆醬不斷發展，變成了醬油、豆瓣醬、豆豉等各種後世常見的醬料。
他甚至晾了荀子好幾天，一點都不符合他給自己打造的求賢若渴的形象。
朱襄覺得，無論是哪個秦王估計都對儒家有些“偏見”。
秦國從還在與戎狄搶地盤的時候, 到如今成為了戰國最強大的國家，一直走在儒家理論的對立面上。“儒不入秦”的潛規則, 更是讓秦王咬牙切齒。
我可以不用你, 但你嫌棄我, 那就該被砍頭了。
上次荀子入秦，秦王就密切關注。否則荀子也不會被范雎接待。
若不是荀子對范雎誇了秦國，即便荀子是朱襄的老師, 秦王也懶得理睬。
過了幾日, 秦王吃著宮中膳夫做的菜，又看著蒙武送來的朱襄家的最新情況，他饞了。
雖然膳夫已經把朱襄給的食譜研究得七七八八, 但無奈朱襄自己做菜不用食譜, 偶爾心念一動, 就隨手把應季的食材丟進鍋裡, 做出從未見過的美味。秦王還是很饞朱襄做的菜。
宮裡的膳夫可不敢拿秦王試菜。
其實朱襄隨便挑選的食材做的菜不一定有宮中膳夫做的美味, 但足夠新鮮有趣，哪怕不符合秦王胃口, 秦王都能多下一碗飯。
特別是看見對各種口味菜餚來者不拒的嬴小政，抱著專屬小碗毫無禮儀地噸噸噸乾飯時，秦王總忍不住胃口大開。
“去朱襄家。”最終，秦王還是決定原諒儒家，給荀子一個向他盡忠的機會。
已經不常和秦王開玩笑的范雎捶了一下腿, 難得又與秦王開起了玩笑:“君上, 若你再不去, 我就要自己去了。還是和政兒同桌吃飯，飯更香啊。”
秦王想起嬴小政鼓鼓的腮幫子，乾咳一聲:“朱襄說想讓政兒減肥？他究竟在想什麼？”
范雎道:“不管他想什麼，他肯定是對政兒好。只是減少一些零食，一日三餐沒有餓著政兒，政兒自己也同意了。”
“政兒就是太懂事。”秦王揹著手道，“作為未來的秦王，不需要如此懂事。”
范雎無語。本來飯前吃太多小點心就不好，君上在說什麼奇怪的話？這和未來的秦王有什麼關係？
秦王隨口唸叨了幾句，興致勃勃登上馬車去朱襄家接受荀子的效忠。
荀子當然是不可能跪在秦王面前對秦王效忠的。他瞥了一眼老秦王，禮儀倒是做足了，但表情顯然不是很客氣。
秦王倨傲道:“荀卿在咸陽待了幾日，對我大秦可有什麼看法？”
荀子道:“朱襄的手藝又進步了。”
秦王:“……”
“那個……我採了些野菜，做了野菜涼麵，君上先吃一碗再聊？”朱襄小心翼翼道。
他真怕荀子得罪秦王。
荀子恭敬道:“秦王，天氣炎熱，先休息會兒，我再將文書呈給你。”
秦王冷哼了一聲，沒有給荀子難堪。
“什麼涼麵？”秦王問道，“麵條放涼了吃？”
朱襄拍著胸脯道:“君上你就等著吃吧，味道絕對好！”
“嗯。”秦王道，“政兒呢？”
朱襄道:“在上課，白公正在教政兒秦國的河流山川，讓政兒背地圖。”
秦王疑惑:“難道政兒還想當將軍？”
朱襄笑道:“當不當將軍，也得記下秦國的地勢。不對秦國瞭如指掌，他就不知道怎樣的政令才最有效。”
秦王頷首:“的確如此，只是他如此年幼，就要背輿圖了，唉，你是不是對他太嚴苛？”
朱襄摸摸鼻子，辯解道:“君上，不是我讓政兒學這麼難的事。我只給政兒規定了學習的時間和功課的門數，其餘的就是他自己選擇。只要他在一門課上得到了不錯的成績，就可以換其他想學的內容。這是他自己要求的。”
秦王驚訝:“他自己選？他還選了什麼？”
朱襄道:“太多了。政兒什麼都想學。”
秦王皺眉:“學習不可一味貪多。”
朱襄搖頭:“不完成上一門功課，政兒不會選新的功課。只要都能完成，就不算貪多。”
他得意地指著自己:“政兒像我，我也是什麼都能學！”記憶力好就是了不起！
秦王見朱襄說著說著政兒，就開始自吹自擂起來，他給了朱襄一個鄙視的眼神，抬腳去旁聽政兒上課了。
秦王離開後，荀子鬆開拳頭，將手心的汗在衣襬上擦了擦。
老秦王氣勢驚人，入秦之行又關係到儒家的未來和荀子的理想，荀子說出的每一句話、做出的每一個表情都經過深思熟慮，讓秦王能夠按照他的期望行動。
但一個暴君是不會希望自己被人帶著走的，如果讓秦王發現他欲擒故縱，恐怕就會招來禍事。
還好，秦王顯然心情不錯，沒有將荀子當做敵人，將荀子每一句話都仔細琢磨。
“你對秦王是不是太過失禮？”荀子低聲道。
朱襄笑道:“我是子楚的好友，政兒的舅父，勉強也能算是君上的晚輩吧？出了這扇門，我對君上畢恭畢敬。回到家後我還將長輩當君上對待，那才是失禮。”
荀子皺緊眉頭思索了許久，長嘆了一聲。
他以為朱襄只是單純地不懂如何與君王相處，現在看來，朱襄很聰明，成長了許多。
只是這樣的成長，藺相如恐怕不會太願意看到。父輩總是期待子孫的成長，又心疼子孫的成長。
“去做你的涼麵，我也去看看政兒。”荀子道，“不要做太涼的食物。”
老秦王年紀大，若吃壞肚子就不好了。
“荀子放心。”朱襄已經把熱茶準備好了，涼麵配熱茶，肯定不會傷腸胃。
秦國關東平原上也種植了部分小麥。在朱襄遞上文書請求秦王吃飯給錢後，秦王讓人送來許多進貢的食材，蜀地和楚地的稻米和關東的小麥都在其列。
朱襄帶來的小麥還沒收穫，此刻秦國的稻米和小麥即便磨成了麵粉，篩了許多次，口感仍舊不太好。
朱襄在其中加入了土豆澱粉，做成了後世人吃一口會將外賣商家拉黑，但此時人讚不絕口的混合麵條。
從山上採來野菜後，朱襄將野菜榨汁，做成了綠色的健康麵條。他用涼白開和硝石做成冰水，將煮熟的麵條放進冰水裡。待麵條變得筋道之後，朱襄取來芝麻油，將麵條細心地揉搓。
“舅父！好香！”
朱襄回頭，嬴小政就像是一隻被帶著遛的小胖狗狗一樣，拉著秦王的手往前跑，秦王好像被他拖著跑似的。
每當看到這一幕，朱襄就要感慨，自家外甥的膽子比自己大多了。他雖然竭力給秦王展現出無知平民對待長輩的一面，而政兒是真的敢在秦王面前當熊孩子啊。
“去去去，就算君上來了，你也不該逃課。”朱襄揮著手把嬴小政趕走，“別湊上來，弄髒了麵條。”
“才不會弄髒。”嬴小政伸長脖子看著盆裡，“曾大父讓我提前下課，怎麼能叫逃課？”
“君上啊，”朱襄無奈，“不要打擾政兒上課好不好？”
秦王根本不理睬朱襄，他慢悠悠走過來:“你什麼時候從冰窖裡取的冰？”
他給了朱襄用他冰窖的權力，但朱襄從未來他冰窖中取過冰。聽蒙武說，朱襄家不缺冰，他一直很好奇，想要觀察朱襄從哪裡拿的冰，現在都沒找到原因。
今日又見到了，他就懶得再等暗衛查，直接問了。
“硝石製冰，一種物質轉化的小技巧，和柴火燃燒一樣的道理。”朱襄就等著秦王問這個，哪知道秦王直到現在才好奇，“君上感興趣，我等會兒給君上表演戲法。”
秦王好奇:“何為戲法？”
朱襄道:“就是憑空變出火焰、冰塊之類，看上去很神奇，但知道了原理，就很平常的表演。”
嬴小政臉皮抽搐了一下。
即便他不是第一次見到朱襄變戲法，心裡也有些繃不住。
秦王頷首:“好，我等著看你變戲法。你這涼麵還沒好？”
“好了好了，只需要調味了。”朱襄給秦王介紹自己的調料。
涼麵最重要的兩種調料，自然是醋和醬油。
醋此刻已經有了，但醋的釀造工藝是和酒的釀造工藝同步提升，而現在連釀烈酒的技術都還在摸索中，醋的釀造技術自然也不太好。
魏晉南北朝時醋都是稀罕品，在此刻的秦國自然也是稀罕品。秦王就喜歡把醋倒進小米粥裡吃。
朱襄見到了秦王如此的吃法後，不由感慨，秦王從老陝人的祖宗變成山西人的祖宗了。
看看這一手醋泡飯的絕活，說不是山西人的祖宗，別人都不信。
後世釀醋和釀酒的技術已經分開，釀醋更容易，醋也更美味。
朱襄作為農學教授和農科院的一員，自然知道如何釀醋。畢竟，農學院和農科院都是會對外售賣手工農產品補貼家用的。
經過了一段時間摸索，朱襄已經把比現在味道濃烈許多的香醋釀造了出來，準備送給秦王當禮物。現在正好讓秦王嚐嚐味道，看喜不喜歡。
“除了醋，我還釀造了醬油。醬油的釀造方法和豆醬差不多。”朱襄道，“君上若喜歡，我一併將方子寫給君上。”
先秦時代的調味品主要以各種醬料為主，醬油的前身就是豆醬，又叫清醬。
貴族吃的醬料都是各種魚肉、瘦肉、禽肉做成。當一些貴族淪為平民後，一直在尋找各種肉醬的替代品。他們發現，豆醬的味道和肉醬極其相似，就發明了“清醬”。之後豆醬不斷發展，變成了醬油、豆瓣醬、豆豉等各種後世常見的醬料。