第18章 枇杷膏

 熬好的櫻桃醬，連盆一起端到灶臺上放涼，在小爐子里加了些木炭。

 陶盆裡留下一半的果肉，隨後加入枇杷花，枇杷葉，清水開始熬製。

 枇杷葉穗禾給切碎了些，不然不好熬。

 在等待的時間裡穗禾把髒水搬出去倒在院牆邊，捏了捏架子上晾曬的果乾，吃了一顆，感覺差不多了，這幾天天氣都很好。

 櫻桃幹酸酸甜甜的，枇杷幹偏甜，收起來也就一小布袋，當個零嘴兒吃還差不多，賣錢指不上。

 從儲物間把控好水分的玻璃罐拿出來，櫻桃醬也放涼了，可以裝罐了，一個玻璃罐有20公分高，寬10公分，著實不小，裝了三罐便差不多了

 搭下鎖釦，把櫻桃醬跟大醬放到一塊，等下次交易就帶去賣了，剩下的一些用一個小玻璃罐裝起來，留著自己慢慢吃。

 其實分裝的話最好是用小罐，開罐後要很快的吃完，不然會壞。

 不過她這是拿去賣的就不講究那麼多了，一般這種果醬直接拿去城裡的商鋪售賣，還能新罐子。

 如果長期合作的話，可以交付一些押金，老闆會給一批罐子。

 每次收購後除了結算以外還會另外給一批罐子，不合作就可以把罐子還回去，退回押金。

 穗禾知道這個是原主阿媽經常和阿父說起這個事情，想拿些錢去換一批罐子做果醬，可惜家裡山上忙不過來，還要照顧穗禾，就不了了之了。

 收好果醬開始給小爐子上的枇杷膏進行過濾，把今天買的陶罐拿來。

 鋪上過濾用的紗布，一手固定紗布，一手從陶盆裡舀枇杷水。