黎行歌 作品
第47章 教訓賈掌櫃
第47章教訓賈掌櫃
姜未拿出空間裡前幾天買的排骨,冷水下鍋,加入蔥薑蒜、料酒,去除血沫。
然後漸次加入料酒、生抽、老抽、醋和白糖,最後放入冰糖上色,中火收汁。
姜曉曉就在灶膛邊上負責燒火,聞到香氣後忍不住嚥了咽口水。
但轉瞬,她嘴裡就被塞了一塊熱乎乎、香噴噴的糖醋排骨。
“好吃不?”姜未的聲音在耳畔響起。
姜曉曉咬著排骨,重重點頭。
太好吃了!
比她在現代吃的還要好吃!
想著,她的目光不禁落在灶臺的調料上。
這些調料都是她家孃親特意從空間裡拿出來用的,專門用古代的瓷器裝著,別人來了也看不出來裡面究竟有什麼。
古代物資匱乏,尤其鄉下農村裡的人,家裡沒米下鍋,通常都是吃粟米熬的糊糊,配點鹹菜,或者用野菜捏幾個菜糰子湊合著吃。
沒有哪家像她們母女倆一樣頓頓吃肉。
但做了糖醋排骨的姜未仍覺得不夠,又清炒了一個蔬菜,做了幾個醬香餅。
醬香餅的做法很簡單,加上白芝麻、黃豆醬、豆瓣醬,這些佐料都倒進鍋裡,然後加半碗水,煮到冒泡,攪拌均勻,淋在餅上。
最後在外面撒點蔥花,一口咬下去噴香!
到了吃飯的時候,母女倆搬著桌子到外面吃,外面吹著風,吃著也涼快。
沒吃幾口,院門被敲響。
“曉曉,你娘在家嗎?”
是秋蓮孃的聲音。
姜曉曉連忙跑去開門,笑道:“在的在的,我們正在吃飯呢,秋蓮姨你吃了沒,快進來和我們一起吃吧。”
“啊,你們在吃飯?”秋蓮娘一聽,連眼神都不敢往裡面瞟一眼,連忙轉身要走,“那我待會再來吧。”
村裡人最忌諱別人飯點來家裡,畢竟自家都吃不飽,哪還有多餘的糧食給外人吃。
姜曉曉忙一把拽住秋蓮娘,直往自家院子裡拉,“別嘛,秋蓮姨你大老遠的好不容易來一趟,別客氣,快進去。”