第132章 豆芽豆腐

 下山比上山慢，可能是因為天有點暗，也或者是今天累了，總之就是比上山多走了一刻鐘才走出深山。 

 回到家的時候，有很多村民已經在吃晚飯了，李雲讓暗二把野豬拿到河裡去處理。 

 處理好後，給村長送了十斤豬肉，給洪嬸子送了七斤豬肉，剩下的讓於靜拿來做殺豬飯給下人們吃。 

 李雲今天晚上也不開火了，等殺豬菜做好，讓於靜送一點過來就可以了。 

 暗二殺出的豬下水和豬腳，李雲都拿去外面洗乾淨。 

 做了一道滷豬下水，那些豬血，做了一個毛血旺。 

 吃得那些下人個個讚不絕口，就連於靜都向李雲討教。 

 吃飽喝足，大家清洗乾淨就回去睡覺了。 

 辣椒和稻穀未到時間，就到了當鹹魚的時間。 

 在家躺了兩天，李雲就在網上找到做豆芽和豆腐的方子，抄了下來。 

 打算給村長和洪嬸子一人一個方子，到底誰做豆芽，誰做豆腐，這個就要他們商量決定。 

 吃過早飯，叫崔管事去找村長和洪嬸子過來。 

 村長和洪嬸子過來了，李雲讓他倆個坐好，倒上了茶，才開口說。 

 “村長伯伯，洪嬸子，今天叫你們過來，只要是有兩樁生意想給兩位做，不知你們有沒有興趣？”李雲開門見山地說。 

 “生意？ 

 丫頭，什麼生意？”村長聽說李雲有生意給他做，心裡樂開了花。 

 “豆腐和豆芽，這兩種做起來簡單。 

 你倆過來，我示範給你們看。”李雲說完，帶著村長和洪嬸子進了廚房，廚房裡一早就準備好工具和豆子了。 

 “這叫做黃豆，豆腐和豆芽都需要它。”李雲指著角落一袋的黃豆，大概有一百斤。 

 “這些黃豆是昨晚泡浸過的，一般在泡二個時辰。”李雲指著盆裡泡開的黃豆說。 

 然後就把黃豆倒石磨，磨起了黃豆。 

 把豆漿和豆渣分開，用過濾網過濾豆漿，再將豆冷放進鍋裡煮開李雲盛出一盆豆漿，分成幾個小碗，放進白糖。 

 “村長伯伯，洪嬸子，試一試，這叫豆槳，看看喜不喜歡。”李雲對村長和洪嬸子說。 

 兩人端起豆漿喝了起來，又香又甜的，很好喝，他們沒有喝過這樣好喝的湯問李雲。