第5章 改變的契機

               　　就連張岱都沒想到，蘇敏決定的事情，竟然在當天中午就開始實施了。

　　在這個年代，剎南縣的大排檔還不需要租金，甚至為了發展當地的經濟，豐富人民的夜生活，政府還會主動提供棚子、桌椅，水電和一系列的基礎設施。

　　說不上有多好，但是省去了開店很多麻煩。

　　所以，張國忠只需要負責進貨，準備今晚小龍蝦的開張。

　　當然進貨並不輕鬆，尤其是剎南縣，窮山惡水，不便的交通制約了當地的發展，雖然也有小龍蝦，但大部分都是野生的，非常髒。

　　既然準備做生意，食物的質量必須過關，否則牌子一倒，做什麼都白搭。

　　而且張岱清楚，這個年代，本縣還沒有人能夠系統養殖小龍蝦，更別說產業鏈了。

　　所以吃過午飯，張國忠去樓下的小賣鋪借了一輛三輪車，帶著張岱，兩個人直奔隔壁的孝縣。

　　相對於剎南，此時的孝縣就繁榮許多，在2000年就已經有了後世百強縣的雛形，而且兩縣之間的距離非常近。

　　一路上，父子兩個都比較沉默，看得出來，張國忠還是憂心小龍蝦的事情。

　　直到騎了近四十分鐘，路邊的場景開始豐富起來，張岱意識到他們已經來到了孝縣，一個在後世堪比市級的大縣城。

　　又過了十分鐘，一個有足球場大小的涼棚出現在前方，張國忠輕車熟路拐了一個彎，將車停在一條小巷裡。

　　“這裡就是鼓樓菜場，平常餐館進貨也都在這。”

　　這一刻，張岱才恍然，因為張國忠說的餐館，就是親姑開的飯店，而自己的父親偶爾也負責進貨。

　　“進去看看吧，不過現在是中午，價格會比較貴。”

　　“爸，那你去買龍蝦，我去購買調料吧。”

　　換成平時，張國忠根本不放心張岱，不過中午那頓龍蝦，讓他徹底明白配方的重要性。

　　“記得買兩百份。”

　　“知道了爸！我會多買點的。”

　　很快，張岱進入鼓樓菜場，直奔香料區，至於張國忠，進門的時候就遇到一個熟人，一邊交流，一邊也在詢問著關於龍蝦的事情。

　　“怎麼？你妹夫的店準備賣小龍蝦？”說話的是一個濃眉大眼的漢子，此刻正陪著張國忠，在海鮮市場裡轉悠。

　　“不是……我準備出來單幹。”

　　“那不錯啊，我之前在省城也吃過幾次，每晚上生意火爆，可惜回家怎麼也燒不出那種味道。”

　　聽聞，張國忠若有所思。

　　過了一會，張岱提著幾大袋的香料走來，第一眼便看見了父親身邊的男人。

　　“顧叔叔好！”

　　“哎，張岱啊！”

　　顧清流，親爸張國忠的死黨，不過因為其工作地點在孝縣，一年也見不了幾次面，倒是張岱，經常在學校碰到他的女兒，校花顧瑤夏。