第409章 驗菜

　　就好像這道荔枝肉，是煮熟了的豬肉用燜熟的荔枝浸出味道，之後再放入鍋中燜煮翻炒再出鍋，調料只放了油鹽，以及一點醬。

　　可後孃做的這道荔枝滾肉條卻是不一樣的，又不再是一小塊，而是切成了一條細細的長條，先在熱鍋熱油裡面炸成了金黃色，荔枝綽水再放一點點鹽醃，等水分流出一半之後再拿鍋炒一炒，爆幹水分再倒一點酒水醃製，最後把炸好的肉條倒進去，同樣浸泡，最後用滾燙的油爆炒一遍，起鍋就成了。

　　一樣的食材，卻完全變了一道工序，最後變成了一道新的菜餚，味道不僅不盡相同，甚至吃起來都要比荔枝肉美味幾分。

　　荔枝肉很甜，荔枝容易搶了味道，可他們春雨樓的這道荔枝滾肉條，荔枝的汁水被蒸發幹了，恰到好處帶了一點味，跟炸肉混在一塊，香酥可口。

　　一個是煮，一個是炸，完全就是兩道菜。奇快妏斆

　　更別說其他，點了幾道也有異曲同工之妙，除了用的食材一模一樣，其他的丁點的不一樣。

　　劉洋想用三兩句話就把他們春雨樓打死，怕是異想天開！

　　就怕今天春雨樓沒死，反而壞了如意樓的名聲！

　　“劉管事這麼高調行事，就不怕適得其反嗎？我們春雨樓是沒權沒勢，但我們也不是任人拿捏的軟柿子。”柳小文冷眼看著劉洋。

　　劉洋同樣冷笑，目光充滿了不屑，“一個小小的春雨樓罷了，以為沾上點金家的光就可以在京城站穩腳跟？莫要說笑，就是你家相公也只是七品的小官而已，我們如意樓背靠的那可是你們得罪不起的人。”

　　如意樓狂妄並非沒有道理，她記得金白玉說過，如玉樓背後的大東家好像是皇宮裡的人，某個王爺手裡的產業。

　　可那又如何，他們春雨樓正大光明的做生意，一不偷二不搶，今天還是如意樓先來找事，難不成那如意樓的大東家還得來找他們區區一個小春雨樓的事，那未免氣度太小。

　　“那就等著看吧，我們春雨樓雖小，但也不會因為劉管事的恐嚇今天就關門大吉，我們還得在這條街上做生意。”