第471章:靈光一閃

    “新鮮吃食便是這豬下水嗎？”張氏擰了一下眉，更加困惑了，“這豬下水這麼便宜，在集市上都沒幾個人買的，都嫌有股臭味兒呢！去孟夫人酒樓吃飯的客人都是有錢人，他們能吃這東西麼？”

    不等沈玥嬌說話，秦氏便在旁邊笑著道:“大嫂這話說的不對。豬下水極少有人買，嫌有臭味，那是因為別人不知道如何去這臭味，他們洗不乾淨，煮出來自然不好吃。可咱家吃過這麼多回豬下水了，哪回能吃出臭味來？上次孟夫人在咱家吃飯的時候也吃的豬下水，她都稱讚那豬下水味道好呢！反正我相信三弟妹的手藝，只要是她做出來的吃食，味道肯定好，那些食客們必定也會喜歡的。”

    張氏想了想，好像是這個道理。

    “說得也對，就連府城來的周公子也說咱家煮的豬下水好吃，鎮上那些食客自然也會喜歡的。”張氏說著，打了兩桶清水來，開始認真清洗起來。

    沈玥嬌笑著看向忙碌起來的兩位嫂子，轉頭對沈春明道:“姑母幫我把鍋刷洗乾淨，然後把火燒上。我把這肉切好剁成肉末，先把肉醬做出來，等會兒再做豬下水。”

    肉已經買回來了，肉醬還是要做的，即便不適合酒樓賣，也可以留著自家吃。有了肉醬，配粥或者拌麵吃，都特別方便了。

    沈玥嬌買了一把幹香菇回來，用熱水泡發後清洗乾淨，切碎後和肉末一起下鍋爆炒，待炒出香味之後，又放入花生碎，還有辣椒麵等，再撒調味料。

    沒等肉醬出鍋，外頭就已經聞到香味了。

    孟夫人原本跟王氏在堂屋閒聊，可聞到灶屋飄出來的香味後，她哪裡還坐得住？

    “嬸兒，咱們去看看玥嬌妹妹再做什麼吃食，味道這麼香，我聞著都饞得不行了。”孟夫人說著話，人已經站起來。

    王氏想阻止孟夫人去灶屋的，她擔心這新鮮吃食的做法被孟夫人看到了學了去，到時候她把做法告訴酒樓的師傅，肯定就不會花錢買這吃食了。