隱為者 作品

第一百四十一章 這是要發財的節奏啊

這個還真沒有,炕蓆還沒鋪呢。

姐弟幾個正在說笑,就聽院子裡傳來一個粗豪的聲音:“俺們回來啦!”

隨後人影一閃,金鐵柱魁梧的身軀,出現在面前,後面則跟著風塵僕僕的鄭先農,正望著李金梅微笑。

李金梅心裡的石頭瞬間落地:“都回來啦,我先做飯去。”

一瞧這兩個人的神情,她就猜出來,事情應該挺順利。

果然,鄭先農講述了一下事情的經過:他們哥倆到了延邊那邊,先去了金鐵柱老家所在的生產隊。

那邊種水稻的多,勻出來百八十畝地的秧苗還是沒問題的,多虧了金鐵柱,要不然,不認不識的,就算你花錢買,人家也不賣給你。

之所以耽擱這麼長時間,一來是交通不方便,二來是到了那邊之後,今天這家招待,明天那家擺酒,金鐵柱倒是啥事沒有,鄭先農天天都暈暈乎乎。

都聯繫好了,等插秧時節,直接去車拉秧苗,一來一去,順利的話,有兩天時間就能跑個來回,秧苗應該不會受到太大影響。

“沒事,到時候我跟著去。”李衛國覺得為了穩妥起見,還是他親自跑一趟比較好。

等吃完午飯,金鐵柱到鹿場轉了一圈,就張羅著要割鹿茸。

李衛國和王大拿商量一下,也覺得可以,於是就定在明天。

準備工作,還是要有一些的,王大拿從木匠那裡,借來一把手摟鋸,用鋼銼把鋸齒都挨個蹭了一遍。

這個過程叫伐鋸,讓鋸齒變得鋒利好用。

李衛國又開著四輪子,去供銷社裝了好幾十斤高度散白酒。

這年頭也不用擔心有假酒,都是純糧釀造。

王小樂聽說要割鹿茸,就說他這有麻藥,是給奶牛看病準備的,到時候給梅花鹿打上,省得不老實。

“沒事,割個鹿茸而已,就跟咱們人剪指甲差不多。”李衛國擺擺手,表示不用麻藥。

“國子,拉倒吧,鹿茸裡面也有血管和神經,還是有點疼的。”王小樂還是決定帶上麻藥和針管子,以防萬一。

第二天吃過早飯,村裡不少人都開始往鹿場匯聚,畢竟割鹿茸這種事情,還是比較稀罕的,都惦心著去瞧瞧熱鬧。

就連田大貴,都開著小轎車來了,從車上下來的,還有谷小蘭和她的師父老陳。

老陳這是惦心著鹿茸呢,怕這邊沒人會拾掇,把鹿茸整糟蹋了,所以來幫忙炮製的。

大夥都打過招呼,在村民的圍觀下,趙廣定搓搓手:“那咱們就開整吧,大犄角,你先來。”

他用手拍了一頭大公鹿的屁股一下,他給這些梅花鹿都取了名字,什麼大犄角,二犄角啥的,依次往下排,其實就是代號。

說來也怪,往天這些梅花鹿在他手底下都捋順條揚的,今天也不知道是因為人多,還是梅花鹿預感到不妙,竟然說啥也不往前邁步。

“你個熊玩意,牽著不走打著倒退是吧。”趙廣定抱住鹿脖子往前拖,可是大公鹿的力量也不小,他還真整不動。

“看我的!”李小梅這兩天也放假,當然要來,只見她小手一伸,手上出現一小把大粒鹽。

大雄鹿就乖乖地跟著小當家,被她領到專門割鹿茸的木樁子前面。

這幾根木樁子是昨天打的,一共六根,一邊仨,中間形成一道窄縫。

趙廣定上去把梅花鹿給拴上,四條腿也綁到木頭樁子上,就跟要給馬匹釘馬掌似的。

王大拿手裡拿著鋸子上前,嘴裡還念念叨叨:“割了吧,割了就省心了。”

結果到了跟前,發現一個比較尷尬的問題,他個頭太矮,夠不著鹿角。

周圍的村民直起鬨:“大拿,你行不行啊?”

“大拿叔,俺來吧。”金鐵柱把王大拿給替換下去。

趙廣定抱住梅花鹿的脖子,金鐵柱手裡拿著鐵鋸子在那比劃,梅花鹿一瞧不好,也開始掙扎。

“老實點,又不是砍你腦袋。”李衛國拍拍這傢伙的腦門,梅花鹿立刻就消停了。

老陳在旁邊指揮:“小金啊,鋸口再往上一點,鋸完鹿茸,跟自然脫落的不一樣,太靠下的話,來年留個大疙瘩榔兒,就不好弄了。”

他一邊指揮,手裡還拿著棉球,旁邊有人抱著個裝酒的玻璃罐子。

金鐵柱找好位置,一手握住鹿茸,一手開始拉鋸,卡察卡察一陣響,一根二槓兒鹿茸就被他給鋸下來,整個過程,也就幾秒鐘。

梅花鹿也沒太掙扎,就是哆嗦了一下,然後就過去了。

老陳手裡的棉球在鹿角的根部擦拭兩下,上面有少量的鹿茸血,每一滴都十分珍貴,可不能糟蹋。

然後他把棉球直接扔進酒罐子裡,只見一道粉紅色的血霧散開,整個罐子裡的酒都變成澹澹的胭脂色,煞是好看。

於此同時,李衛國也把準備好的藥粉,灑在梅花鹿的鹿角根部。

眾人再把整個過程重複一遍,另一隻鹿角也被鋸下來。

趙廣定這才撒開梅花鹿的脖子,心疼地撫摸幾下:“完事啦,完事啦,一會兒給你喝倆雞蛋補補。”

李小梅則在前面,給梅花鹿餵了幾粒鹽,在解開繩索之後,這傢伙搖晃搖晃腦袋,啥事沒有,還攆著李小梅討吃的呢。

大夥也都鬆了一口氣,感覺比想象中的順利多了。

王小樂也咂咂嘴,覺得自己準備的麻藥,好像用不上了。

村民也議論起來:“以前給生產隊的老牛鋸牛角,都費老鼻子勁了,十多個人都舞喳不住,還是梅花鹿老實。”

生產隊養的老牛,有的不老實,喜歡頂人,就會把牛角鋸掉,再不老實,就穿上牛鼻環。

也有人瞧上了鹿茸血酒,這玩意可是大補啊,尤其是上了點年歲的老爺們,都瞧著眼饞。

就這樣一隻一隻的,不大一會,十多隻雄鹿就完成了割茸。

割下來的鹿茸,就由老陳負責炮製,王大拿也會整,就給老陳打下手。

鹿茸先用碗茬子把表面的茸毛都刮乾淨,這個不能用鐵器,用玻璃或者瓷器最好。

然後就把鹿茸裡面都灌滿高度的燒酒,三蒸三煮,晾乾之後,切成薄片,才算加工完。

因為在整個操作過程中,鹿茸都是倒著放置的,精血都匯聚在底部,所以一根鹿茸,最好的部分,就是底下那幾片。