隱為者 作品
第八十四章 中華秋沙鴨
等李衛國把這邊安置好，幹活的人們也收工，都過來吃飯。
晚飯還是挺豐盛的，燉的大魚，還有燜的林蛙。
加工林蛙的時候，必須用農家大醬炸鍋，再加上晾乾的紅辣椒，才能去除土腥味。
“這玩意大補啊，來，都嚐嚐。”趙廣定先夾了一個大母抱子，扔進嘴裡大嚼。
知青們卻瞧著有點眼暈，這蛤蟆都伸腿拉胯的，真不敢下快兒。
只有高大林倆眼直冒光，也夾起來一隻，放進嘴裡。
“猴子，一瞧你就是外行，你吃的是公的，公狗子，肚子裡啥都沒有。”趙廣定出言指導。
要是沒加工的時候，外行不容易分出公母，但是做熟了，公的肚子癟，母的肚子鼓鼓熘熘的，一下就能瞧出來。
李衛國也夾了一隻母抱子，戳開肚子，給知青們先瞧瞧。
肚子裡面很乾淨，就是黑籽白油。
吃到嘴裡，嗯，醬香濃郁，黑籽稍稍有點彈牙，白色的林蛙油就一小片，卻是最為精華的所在。
知青們這才敢動快，瞧著有點怕人，吃起來是真香。
高大林算是吃上癮了:“國子，這玩意哪撈的，多整點。”
好吃沒夠了是吧，都吃了，以後拿啥繁殖？
李衛國就嚇唬他:“猴子，你可千萬別在家吃，你家小芳懷著孩子呢，吃多了蛤蟆，將來生出來的孩子肯定是醜八怪。”
高大林想想蛤蟆那副嘴大脖子憨的模樣，再也不敢提這事了。
實際上，趙廣定早就告訴小芳，留了一小碗母抱子吃，林蛙油還是很補的。
第二天，李衛國又找了幾個幫工的，開始和泥脫坯，準備給那些水鳥做窩。
這玩意都是體力活，眾人去黃土坑那邊，拉來幾車鬥黃土，然後土裡摻上麥魚子。
麥魚子就是麥粒兒外面包裹的那層皮殼，再加上麥芒子，形狀就像個小魚似的。
沒有那麼多麥魚子，他們就又鍘了不少麥稈摻裡面，這東西主要是為了加強粘合力。
你沒看連小燕子壘窩，都知道在泥球兒裡面裹點草棍兒嗎？
然後就是倒水和泥，大夥都拿著鍬，來回拌和，一遍一遍把泥土撮起來，再倒回去，來回折騰，充分攪拌。
趙廣定最乾脆，穿著大靴子，直接上泥堆兒裡一通踹，嘴裡還嚷嚷呢:“澆水，再多澆點水。”
“你可拉倒吧，純牌兒是懶漢和稀泥！”王大拿又開始跟他日常拌嘴。
泥越稀，當然和起來越省勁，所以才有了這句俗語。
大夥一鼓作氣，弄了好幾堆泥，不過現在還不能用，最少也得悶一宿才好用，道理就跟醒面差不多。
第二天就開始脫坯，家家基本都有現成的坯模子，四塊木板拼接成一個長方形的樣子，木板都光熘熘的，大小基本是一尺乘半尺，比紅磚大多了。
只要把坯模子用水蘸一下，放在平地上，再端一大鍬泥放裡面，表面用泥板子抹平，然後把坯模子輕輕拿起來，地面上就出現一塊土坯。
等土坯慢慢晾乾之後，就可以用來壘牆。
當時農村的房屋，絕大多數都是用土坯壘起來的，蓋土坯房，跟後來蓋磚瓦房不一樣，要先起架子，然後再壘土坯。
水庫這邊的活計，一直忙活到陽曆十一月中旬，這才算是有了點眉目。
晚飯還是挺豐盛的，燉的大魚，還有燜的林蛙。
加工林蛙的時候，必須用農家大醬炸鍋，再加上晾乾的紅辣椒，才能去除土腥味。
“這玩意大補啊，來，都嚐嚐。”趙廣定先夾了一個大母抱子，扔進嘴裡大嚼。
知青們卻瞧著有點眼暈，這蛤蟆都伸腿拉胯的，真不敢下快兒。
只有高大林倆眼直冒光，也夾起來一隻，放進嘴裡。
“猴子，一瞧你就是外行，你吃的是公的，公狗子，肚子裡啥都沒有。”趙廣定出言指導。
要是沒加工的時候，外行不容易分出公母，但是做熟了，公的肚子癟，母的肚子鼓鼓熘熘的，一下就能瞧出來。
李衛國也夾了一隻母抱子，戳開肚子，給知青們先瞧瞧。
肚子裡面很乾淨，就是黑籽白油。
吃到嘴裡，嗯，醬香濃郁，黑籽稍稍有點彈牙，白色的林蛙油就一小片，卻是最為精華的所在。
知青們這才敢動快，瞧著有點怕人，吃起來是真香。
高大林算是吃上癮了:“國子，這玩意哪撈的，多整點。”
好吃沒夠了是吧，都吃了，以後拿啥繁殖？
李衛國就嚇唬他:“猴子，你可千萬別在家吃，你家小芳懷著孩子呢，吃多了蛤蟆，將來生出來的孩子肯定是醜八怪。”
高大林想想蛤蟆那副嘴大脖子憨的模樣，再也不敢提這事了。
實際上，趙廣定早就告訴小芳，留了一小碗母抱子吃，林蛙油還是很補的。
第二天，李衛國又找了幾個幫工的，開始和泥脫坯，準備給那些水鳥做窩。
這玩意都是體力活，眾人去黃土坑那邊，拉來幾車鬥黃土，然後土裡摻上麥魚子。
麥魚子就是麥粒兒外面包裹的那層皮殼，再加上麥芒子，形狀就像個小魚似的。
沒有那麼多麥魚子，他們就又鍘了不少麥稈摻裡面，這東西主要是為了加強粘合力。
你沒看連小燕子壘窩，都知道在泥球兒裡面裹點草棍兒嗎？
然後就是倒水和泥，大夥都拿著鍬，來回拌和，一遍一遍把泥土撮起來，再倒回去，來回折騰，充分攪拌。
趙廣定最乾脆，穿著大靴子，直接上泥堆兒裡一通踹，嘴裡還嚷嚷呢:“澆水，再多澆點水。”
“你可拉倒吧，純牌兒是懶漢和稀泥！”王大拿又開始跟他日常拌嘴。
泥越稀，當然和起來越省勁，所以才有了這句俗語。
大夥一鼓作氣，弄了好幾堆泥，不過現在還不能用，最少也得悶一宿才好用，道理就跟醒面差不多。
第二天就開始脫坯，家家基本都有現成的坯模子，四塊木板拼接成一個長方形的樣子，木板都光熘熘的，大小基本是一尺乘半尺，比紅磚大多了。
只要把坯模子用水蘸一下，放在平地上，再端一大鍬泥放裡面，表面用泥板子抹平，然後把坯模子輕輕拿起來，地面上就出現一塊土坯。
等土坯慢慢晾乾之後，就可以用來壘牆。
當時農村的房屋，絕大多數都是用土坯壘起來的，蓋土坯房，跟後來蓋磚瓦房不一樣，要先起架子，然後再壘土坯。
水庫這邊的活計，一直忙活到陽曆十一月中旬，這才算是有了點眉目。