第813章 石板烤肉

這玩意為什麼不臭？

為什麼要吃這玩意？

身為刑警，大家的問題一個接一個的往上跳。

燒烤店的老闆陳達錢和夥計更加懵逼，他們每年也就做幾次牛糞石板烤肉，都是包場形式的，算是店裡面的特色項目了。

牛糞的燃燒溫度比較低，能夠均勻加熱，為了突出這個特色，也是為了儲熱好，有特色，他們又加了石板的成分。當然，蒙古等地也是有類似的項目的，這樣烤出來的肉非常嫩。

該說不說的，牛糞烤出來的肉還有一種青草的清香味——牛有四個胃，它的消化體系是以細菌為主的，所以，牛糞相當於經過了四道發酵過程的植物纖維，其中含有10%左右的粗蛋白，1%左右的粗脂肪，30%不到的粗纖維。

所以，燃燒中的牛糞並不臭，只能說是有特殊的味道。印度人的某些小吃只能用牛糞來做，也是有原因的，調侃不算，但若是認為15億人有統一的錯誤認知，那自己一定要非常優秀才行。

但是，今天的燒烤院，真的比烤屎還臭！

燒烤店的老闆陳達錢做了這麼多年，每年有人調侃他是“烤屎匠”，他都一笑而過，最近兩年，大家已經開始喚他“烤屎仙人”了，陳達錢也只是微微笑。

但是，烤了這麼多年的屎，直到今天，陳達錢才知道，真正的臭是什麼味的。

“江老闆，咱們……咱們今天要不換一種東西吃吧？”陳達錢找到江富鎮，表情很是扭捏。

今天請客簽單的是雷鑫，但找地方的是江富鎮，這家燒烤店租的店鋪也是江富鎮的，而陳達錢既不想得罪警察們，也不敢得罪房東，最後還是覺得房東好說話。

江富鎮問：“為什麼要換？”

“太臭了，我怕他們真的以為我們在烤屎。”陳達錢實話實說，道：“周圍鄰居都在發朋友圈了，再這麼搞，回頭人家真的以為我們的牛糞烤肉臭的不行……”

“那來吃你家牛糞烤肉的人，有以為牛糞烤肉不臭的嗎？”柳景輝剛剛正跟江富鎮聊天呢，回首就是一個邏輯掏。

陳達錢被問的一愣，這個角度，他還真沒想過。

在做“烤屎仙人”的時候，更早之前，做“烤屎匠”的年月裡，他總是向客人們解釋，牛糞其實並不臭……

然而，真正包場來吃牛糞烤肉的人，其實是奔著臭來的？

陳達錢的腦海中，不由閃過無數個畫面，最終重迭到了一起：

“老闆，你這個牛糞烤肉也不臭啊！”

陳達錢懊惱的一拍大腿：“對啊，我怎麼沒想到?”

“想明白了？”柳景輝智珠在握，彷彿看穿了陳達錢的內心。

“我明白了。”陳達錢微微躬身：“我現在就讓人去買點螺螄粉的調料來。”

智珠在握柳景輝：“恩？”

有點熟悉的螺螄粉的臭味從院中升起，周圍的人紛紛釋然：