第289章 酒樓找茬

    ？”

    小二明顯訓練有素，面對男人的怒氣，依舊客氣地詢問。

    “當然是有問題了！”

    男人一拍桌子，將手中的筷子拍到桌子上，指著桌上的一道菜道:“我問你，這道東坡肉是這麼做的嗎？”

    小二仔細看了看放在男人桌上的東坡肉，不論色澤，香味，都跟他們酒樓平日售出的一般無二。

    “這位客官，小店做的東坡肉一直都是這樣，請問客官是覺得哪裡不滿意呢？”

    “放屁！”

    男人聽了小二的話，卻更加生氣。

    “這道東坡肉分明不是這樣做的。你們這是在糊弄顧客！”

    面對男人的胡攪蠻纏，小二也沒了好脾氣。

    “客官，小店的東坡肉一直都是這麼做的，每日店裡顧客點餐也非常多。您一直說這東坡肉不對，卻又不說原因，我看您分明是在故意找茬！”

    此時店裡不少食客的目光都被吸引了過去，沈明珠她們也在其中。

    “我找茬？我吃飽了撐的給你找茬！分明是你們偷換了佐料，味道都變了。你們這般糊弄顧客，還敢說我找茬？”

    男人不依不饒，顯然也是真的動怒了。

    這同福酒樓怎麼說也是白瑾年的產業，自己也在其中佔著分紅。

    如今見有人鬧事，沈明珠便起身來到那男人的桌前。

    “這位先生，您說著東坡肉換了佐料，那您能說一下，到底是何種佐料換了嗎？”

    “這東坡肉，應當是選用豬肉五花的位置切成方塊，先放入熱水中焯燙片刻撈出去掉腥味，然後用清水重洗乾淨。

    再將大蔥切成長段，薑切片，墊入砂鍋底部，將五花肉肉皮朝下碼放在砂鍋裡。

    再往往砂鍋里加入黃酒，醬油，白糖和鹽，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火慢燉一個時辰。

    燉好後再將肉塊撈出放入燉盅內，澆入湯汁，蓋上蓋子大火蒸一刻鐘。

    如此，才能做出正宗的東坡肉。

    可這...佐料裡面的黃酒明顯被調換過，用的是白酒，味道偏差了不是一點半點，你們真當我嘗不出來嗎？你..

    .”