第209章 手打魚丸

    所以聽到沈明珠這麼說，趙金虎的心思就活絡了起來，立刻拍著胸脯說道:

    “這有什麼難的，我教你便是。”

    “那太好了。那就等你有空的時候，便來家找我，我同你學一學。”沈明珠點了點頭認真道。

    “好！”

    趙金虎也痛快地應承下來。

    這些天因為各家各戶要出壯丁，所有人都在給參軍的人準備東西，不止沈明珠家的粉店聽了，趙金虎家這邊的滷肉生意也沒在做。

    如今趙獵戶走了，想必他們的滷肉生意也要做起來了。

    沈明珠也不打算佔用人家的時間，只等空閒的時候學一學便是。

    如今還在冬日裡，除了自己去河裡撈魚，還很難從鎮上小販手裡買到魚，所以沈明珠才想要跟趙金虎學習。

    沈明珠與趙金虎說話的時候，沈明淵和沈明清都沒有阻止，更沒有干預。

    他們知道妹妹既然這麼說，肯定是有道理的。

    所以，直到等趙金虎離開後，沈明清才忍不住好奇地對著沈明珠問道:

    “珠珠，你學習撈魚的本事幹啥呢？你想吃，咱們回頭從趙嬸家買也行啊...”

    沈明珠高興啊！

    她拎著那一桶的魚，露著小白牙，直接‘嘿嘿’笑了兩聲，語氣輕鬆愉快的道:

    “二哥剛剛不是還在說我還會什麼麵食嗎？那拌麵拌餛飩需要麻醬和花生醬，所以今兒個是做不成了。不過這個魚卻能夠做成手打魚丸，到時候也能賣錢的。”

    “手打魚丸？”

    雖然大家不知道這個手打魚丸是什麼，不過但凡沈明珠做出來的新鮮吃食就沒有不好吃的。

    沈明珠神秘一笑，當即就開始動起手來。

    想要做好這個手打魚丸，湯底很關鍵。

    沈明珠在準備材料的時候，就讓哥哥們幫忙把那些魚一條一條給收拾出來。

    大家都是農戶長出來的孩子，幹活也很麻利，沒一會兒就收拾出小半盆的魚來。

    沈明珠也沒有閒著，趁著哥哥們收拾魚的功夫，開始準備一些食材。

    手打魚丸最主要的就是一個鮮字，所以調味料不用放很多。

    就用一些雞骨架，豬棒骨，還有羊肉小火吊一鍋湯即可。

    剛過完年，這些東西家裡都還有，本來是沈明珠準備平日裡做

    飯用的，現在正好拿來吊湯底。

    沈明珠還放了少許草果，香葉等去腥。

    雖然這些東西在這個時代大多都是藥材，沈明珠用這些拿來做菜的時候，哥哥們也很驚訝。