第52章 另一個方子

    特意沒有領她去外面，還極其避嫌地沒跟進來。

    不過想想也是，能做到酒樓的掌櫃，光憑實誠可是不夠的。

    沈明珠沒去再想這些，環視了一週，挑選完自己需要的食材就忙活起來。

    過了大約一個時辰，沈明珠端著自己做好的東西走了出來。

    李掌櫃還等在外面，看見沈明珠便過去幫她把手裡的東西接了過來。

    眼神極快地掃了下托盤上的東西，一口黑色的砂鍋蓋著蓋子，看不見裡面的東西。

    砂鍋旁還有一碗跟土豆粉很像卻又不同的粉，以及好多個小碟，每個碟子裡面都放著一樣生的食材。

    她忙活了這麼半天，就鼓搗了一堆生的東西？

    饒是李掌櫃覺得自己比一般掌櫃見多識廣，也沒猜到她這做的是什麼。

    好奇心被勾起，李掌櫃腳下快了幾分，快速朝包間走去。

    “回來了？”

    白瑾年一直等在包間裡。

    李掌櫃將托盤放到桌上，掀開砂鍋蓋，一股濃郁的鮮美味道頓時飄了出來，是雞湯的味道。

    奶白色的雞湯上面還漂浮著一層黃澄澄的雞油，讓人看著就很有食慾。

    白瑾年拿起湯勺就想舀出雞湯澆在那碗粉上。

    他剛吃過土豆粉，估摸著這倆的吃法大同小異。

    “等等。”

    沈明珠卻出言阻攔了他，指著砂鍋旁的配菜道:

    “白二爺先根據自己的喜好放入配菜。”

    “這生的東西放到雞湯裡，能行嗎？”

    白瑾年指著小碟裡還在晃動的鵪鶉蛋和兩片薄如蟬翼的生肉，有些懷疑。

    他剛以為這些都是用來擺盤裝飾的。

    “白二爺試試看便知道了。”沈明珠眨眨眼睛，笑著說道。

    白瑾年照做，鵪鶉蛋滑入雞湯，透明的蛋清立刻凝固成乳白色，那兩片生肉也迅速打卷，熟了。

    這讓他有些驚奇。

    “雞油能很大程度保持雞湯的高溫狀態。”沈明珠解釋道。

    白瑾年露出一副恍然大悟的表情。

    沈明義看到白瑾年這副沒有見過世面的樣子，心中暗諷他是個土老帽，完全忘了自己第一次吃米