天子 作品
第4章 小鬼當家
“小浩，你從哪裡學來的方法？娘為何不知？”
朱娘追問。
“娘，你別問了，以後我會跟娘詳細解說，現在我們得把消息隱匿下來，尤其不能讓外人知道我們是如何提純鹽的，就連仲叔他們也不行……我會把曬鹽中的一些關鍵步奏予以保留，到時我們自己知道就行。”
害人之心不可有，防人之心不可無。
李姨娘擦了擦眼角因為驚喜而流出的眼淚，一臉欣慰:“夫人，這次幸好有浩少爺，要不我出去買點豬肉，改善一下生活，說起來……家裡好些日子沒有沾葷腥了。”
朱娘點頭道:“那就麻煩妹妹你了。”
說著從懷裡的荷包拿出一小串銅錢，讓李姨娘去操持晚餐。
……
……
菘菜豬肉餡餃子。
豬肉大約有個一斤的樣子，剁成餡兒後和上大約三四斤菘菜，也就是白菜，敲上一枚雞蛋，然後加入鹽、花椒粉、十三香等調味料，攪拌均勻，用麵皮包上，再用大鍋煮好，每個人碗裡都舀上三四十個餃子，蘸上醬油和醋混合的調味汁，算是朱浩來到這世界後吃到最美味的東西，簡直把肚子裡每一個饞蟲都勾出來了。
餃子是李姨娘和朱婷包的，朱婷才五歲，在已是幫廚的一把好手。
晚上一家人和和美美吃上一頓餃子，然後在桐油燈下商量大計。
“娘，明天我們就要開始賣鹽。”朱浩做開場白。
“我們現在沒法賣給街坊，就算我們賣的是雪花鹽，有之前惡名發酵，沒人會登門光顧，暫時只能賣給城裡的客棧食肆。”
“以我這兩天查悉，城內官鹽買賣基本被幾個商行壟斷，那些客棧食肆不會跟咱一樣一次買幾百石鹽回去，只能零零散散地買高價鹽。我們可以提供低價而優質的官鹽，就算官府探查，我們也能拿出鹽引，不會有任何麻煩。”
“這就叫雙贏，娘。”
朱浩之前做過市場調研。
這一輪鋪子出事，跟城內幾個官鹽大戶聯手壟斷市場，提高批發價門檻有關，否則朱娘也不會一次拿出兩三百兩銀子進貨，進而著了朱家的道。
以往無論是鋪子還是城內食肆，都能以一大引即四百斤為單位，批發回官鹽。
朱娘一時難以決策。
李姨娘提醒:“夫人，不如聽浩少爺的，試試吧。”
朱娘一聲不吭，只是點點頭。
……
……
翌日。
鋪子照常開著，仍舊門庭冷落，由李姨娘照看。
朱浩則跟朱娘去城內茶樓、酒肆、客棧等有官鹽購買意向的鋪子推銷。
可當這些鋪子的掌櫃知道朱娘身份，以及前來的目的後，都沒有給好臉色看，直接轟出門的都有。
到中午時，別說談成生意，連一家願意坐下來談的都沒有。
回到鋪子，朱娘有些喪氣。
朱浩笑著鼓勵:“娘，別灰心，我們下午到城北看看，那邊是王府街，有錢人多，或許那邊的鋪子會買我們的精鹽呢？”
李姨娘突然想到什麼，望向朱娘:“夫人，城西悅來閣食肆的宋掌櫃，跟咱老爺不是舊交麼？他生意做得那麼大，不如……我們去問問？”
朱娘有幾分忌憚:“此人做生意不擇手段，以次充好，名聲不怎麼好，官人故去後再無來往。”
“娘，不管此人是否心善，最重要的是我們把鹽賣出去，大不了以後不跟他合作，只要現在能搭上話。”
生死存亡關頭，還管人家用什麼方式做生意？
……
……
果然，先父故交還是很給面子的，至少這是朱娘母子跑了半天下來，第一個願意坐下來說上兩句話的人。
如朱娘描述那般，悅來閣老闆宋昱，一看就不像好人，五短身材，三角眼，鷹鉤鼻，薄嘴唇，說話帶著一股拒人千里之外的冷漠，年不到三十卻一副行將就木的老匹夫模樣。
朱娘追問。
“娘，你別問了，以後我會跟娘詳細解說，現在我們得把消息隱匿下來，尤其不能讓外人知道我們是如何提純鹽的，就連仲叔他們也不行……我會把曬鹽中的一些關鍵步奏予以保留，到時我們自己知道就行。”
害人之心不可有，防人之心不可無。
李姨娘擦了擦眼角因為驚喜而流出的眼淚，一臉欣慰:“夫人，這次幸好有浩少爺，要不我出去買點豬肉，改善一下生活，說起來……家裡好些日子沒有沾葷腥了。”
朱娘點頭道:“那就麻煩妹妹你了。”
說著從懷裡的荷包拿出一小串銅錢，讓李姨娘去操持晚餐。
……
……
菘菜豬肉餡餃子。
豬肉大約有個一斤的樣子，剁成餡兒後和上大約三四斤菘菜，也就是白菜，敲上一枚雞蛋，然後加入鹽、花椒粉、十三香等調味料，攪拌均勻，用麵皮包上，再用大鍋煮好，每個人碗裡都舀上三四十個餃子，蘸上醬油和醋混合的調味汁，算是朱浩來到這世界後吃到最美味的東西，簡直把肚子裡每一個饞蟲都勾出來了。
餃子是李姨娘和朱婷包的，朱婷才五歲，在已是幫廚的一把好手。
晚上一家人和和美美吃上一頓餃子，然後在桐油燈下商量大計。
“娘，明天我們就要開始賣鹽。”朱浩做開場白。
“我們現在沒法賣給街坊，就算我們賣的是雪花鹽，有之前惡名發酵，沒人會登門光顧，暫時只能賣給城裡的客棧食肆。”
“以我這兩天查悉，城內官鹽買賣基本被幾個商行壟斷，那些客棧食肆不會跟咱一樣一次買幾百石鹽回去，只能零零散散地買高價鹽。我們可以提供低價而優質的官鹽，就算官府探查，我們也能拿出鹽引，不會有任何麻煩。”
“這就叫雙贏，娘。”
朱浩之前做過市場調研。
這一輪鋪子出事，跟城內幾個官鹽大戶聯手壟斷市場，提高批發價門檻有關，否則朱娘也不會一次拿出兩三百兩銀子進貨，進而著了朱家的道。
以往無論是鋪子還是城內食肆，都能以一大引即四百斤為單位，批發回官鹽。
朱娘一時難以決策。
李姨娘提醒:“夫人，不如聽浩少爺的，試試吧。”
朱娘一聲不吭，只是點點頭。
……
……
翌日。
鋪子照常開著，仍舊門庭冷落，由李姨娘照看。
朱浩則跟朱娘去城內茶樓、酒肆、客棧等有官鹽購買意向的鋪子推銷。
可當這些鋪子的掌櫃知道朱娘身份，以及前來的目的後，都沒有給好臉色看，直接轟出門的都有。
到中午時，別說談成生意，連一家願意坐下來談的都沒有。
回到鋪子，朱娘有些喪氣。
朱浩笑著鼓勵:“娘，別灰心，我們下午到城北看看，那邊是王府街，有錢人多，或許那邊的鋪子會買我們的精鹽呢？”
李姨娘突然想到什麼，望向朱娘:“夫人，城西悅來閣食肆的宋掌櫃，跟咱老爺不是舊交麼？他生意做得那麼大，不如……我們去問問？”
朱娘有幾分忌憚:“此人做生意不擇手段，以次充好，名聲不怎麼好，官人故去後再無來往。”
“娘，不管此人是否心善，最重要的是我們把鹽賣出去，大不了以後不跟他合作，只要現在能搭上話。”
生死存亡關頭，還管人家用什麼方式做生意？
……
……
果然，先父故交還是很給面子的，至少這是朱娘母子跑了半天下來，第一個願意坐下來說上兩句話的人。
如朱娘描述那般，悅來閣老闆宋昱，一看就不像好人，五短身材，三角眼，鷹鉤鼻，薄嘴唇，說話帶著一股拒人千里之外的冷漠，年不到三十卻一副行將就木的老匹夫模樣。