924、集寧之戰一

“這鯊魚是什麼魚，為什麼便宜。”

“鯊魚中最大者為鯨鯊又叫鯨紋，長達七丈，重一萬五千斤，小的也有五六千斤。據說是這種魚除了魚翅好吃外，肉比較難吃，它用皮膚排尿，肉有尿騷味。”

“那些捕魚的漁船，因為魚翅珍貴，可以賣大錢。而整個魚則不值錢。直接扔掉。好多商人只花一百文就可以買下一條六七千斤的鯊魚，他們直接把鯊魚的肉切成十斤的一塊，然後用海鹽抹了，用松枝煙燻後風乾。這樣就可以保持一兩年不會腐壞，基本沒有什麼成本。海邊的私鹽很便宜。”

崇禎點點頭，說道:“朕其實知道，鹹魚這麼好賣，就是因為是鹹的。百姓買不起鹽。以前只能苦熬著。現在有了大家都買得起的鹹魚。這是好事。”

“之前有大臣上書，要朕取締超市的鹹魚。因為這些魚肉含鹽量太大，打擊了鹽商的利益。可是朕反覆思索，覺得還是不能聽他們的。我大明開國時，鹽稅一年有一千六百萬兩。到如今只有不到四十萬兩。這錢反正朕也收不到。還不如便宜了百姓。”

王承恩趕緊說道:“陛下就是仁慈，時時刻刻都掛念著這些升斗小民。”

崇禎用快子夾了一點蒸熟的鹹魚，放進嘴裡。咀嚼了一下，差點沒有吐出來。又腥又怪味，超級難吃。

趕緊喝了口水，強行嚥了下去。

不過，倒是鹹的很。楊凡的工廠，確實放足了鹽。他知道，楊凡的人在海邊搞了個鹽田，用太陽曬鹽，比煮鹽成本低得多。

其實這也是私鹽。只是勳貴們都插手私鹽。沒人追究罷了。

“唉，朕天天吃的海鮮這麼好吃鮮美，沒想到最便宜的鹹魚是這個味道。”

“陛下，下面的小民百姓。哪有機會吃肉啊。他們對這種生的鹹魚，已經很滿足了。況且，這種海魚便宜。之所以不少吃是因為沒有加工過。如果弄得好吃了，價格就上去了。小民百姓就吃不起了。”

崇禎心裡也是點了點頭，這是沒有辦法的事情。魚罐頭好吃，但是又油炸，又加香料的，肯定便宜不了。外面的罐頭盒子還是馬口鐵的。大明鐵可不便宜。這就擺明了不是給窮人吃的。

崇禎問道:“現在一天能提供多少魚肉。”