204、組建騎兵一

    安三溪帶著三十個他剛剛從興禾書院裡選的騎兵種子步行在荒野上。

    出了遵化城，行軍去三十多里地外的亂石灘軍馬場。

    安三溪走在隊伍的最前面，他身高1.81米，其他人身高都在175以上，這些孩子今年只有十四五歲，預計最後長成，身高都會超過1.80米。

    楊凡特意寫了批條，讓湘怡特批牛奶給他們，亂石灘畜牧場養了三百多頭奶牛，那邊主要用牛奶做奶酪和奶粉，提取奶油。

    目前做爆米花的奶油都是這裡出產的，這些奶牛都是楊凡讓騙子進口的黑白花奶牛。

    黑白花牛是體型最大、分佈最廣、產奶量最高的奶牛品種。原產於荷蘭的西弗里斯蘭和北荷蘭省;並分佈於法國北部和德國的荷爾斯泰因省。我國引進後，國內廣泛養殖。

    楊凡傳送是有成本的，既然不能靠量，那就走精品路線，傳送一些好牛種，自己逐步繁殖。

    在所有補鈣的方式中，人體最容易吸收的就是牛奶，青少年喝牛奶，一定會增加身高，骨骼也會非常強壯。

    楊凡計劃逐步擴大奶牛場的規模，增加奶製品和產奶量。以後向軍校和部隊供應早餐牛奶，讓少年兵都茁壯成長。沒有好的身體素質，是不會練出好兵的。

    楊凡在安三溪走之前，特意和他談了騎兵部隊的後勤問題。楊凡重點介紹了匈奴人和成吉思汗的蒙古騎兵縱橫歐亞大陸是怎麼解決後勤問題的。

    他們殺一頭牛，把牛肉切下來，用鹽塗抹自然陰乾，然後用刀切成肉末，用磨磨成粉末，然後用大鍋炒制，最終完全脫水，做成肉鬆。

    這些肉鬆有鹽分，經過炒熟就不容易腐敗。

    然後用牛的膀胱內層的皮膜，洗乾淨吹氣膨脹到最大，晾乾，就可以把整個一頭牛的肉做成的肉鬆全部裝進去。

    肉鬆掛在馬屁股上。

    這樣一個騎兵就帶了一頭牛的肉作為補給。

    馬屁股的另一頭，掛著一袋子奶酪。奶酪是可以長期保存不會腐壞的。

    騎馬時用刀子切下一小塊奶酪，放進裝水的皮囊，塞緊塞子。隨著騎馬時的反覆顛簸和摩擦，就會把奶酪還原成牛奶。而且溫度在四十度左右，比較適口。

    渴了就直接打開水囊喝牛奶。

    到了宿營地吃飯的時候，砍伐幾個小樹釵子，支撐一個三角形，把頭盔拿下來用繩子吊掛上，下邊生火。

    從牛的膀胱裡拿一些肉鬆出來，放進頭盔，再加水，一煮，肉鬆重新吸水，就可以還原成牛肉一類的食物。