第五十五章 生活不淡海貨至

　　四個人用手抓著吃，在太子那裡也無法天天吃肉，萬歲爺摳著呢，不，節儉著呢！

　　雞怎麼做的？比燉的還好吃。

　　他們先不吃主食，過完吃肉的癮再說。

　　五斤的雞，在大明兩個人分一隻正好，可能吃了。

　　朱聞天飛快地啃完兩個雞大腿，開始對付主食，炸醬麵。

　　天熱，不願意吃熱的米飯和其他包子、餡餅等。

　　炸醬麵的麵條是壓制面，或者叫機制面，朱聞天給出圖紙做出來，不用耗費大量人力做手擀麵。

　　抻面的話，一般用篷灰，本地沒有蓬蓬草，有的話就直接拿蓬蓬草制鹼了。

　　沒有這些東西的時候，用碳酸鉀做拉麵劑，效果比篷灰更好用。

　　即，村子要吃拉麵、抻面，得在面裡放鹽和石鹼，這樣才筋道。

　　而且拉抻的時候面不容易斷，不然一抻就變兩截。

　　醬是雞雜、雞蛋跟醬一起炒，這個絕對不是吃烤鴨的甜麵醬，乃豆豉醬。

　　甜麵醬是面發酵做出來的，豆豉醬是黃豆發酵做的。

　　天熱吃炸醬麵爽口，加上醬的雞肝，朱聞天呼嚕呼嚕吃。

　　邊吃邊考慮要種高粱，先甭管高粱產量的問題，夏天吃著好。

　　高粱米最適合做過水飯，蒸好的高粱米用井水泡兩遍。

　　再炒個黃豆，準備好花椒麵、鹽、蔥花、涼水，放到碗裡。

　　黃豆炒熟，趁著熱的時候倒進碗中，哧一聲，趕緊蓋一個碗，或放一個大盤子扣住。

　　兩刻鐘左右，豆子就泡大一點，吃著鮮，帶一絲豆香。

　　用這個配合著高粱米水飯才好呢，再切半個鹹鴨蛋，拿筷子摳著吃，美滋滋。

　　周宗看憨憨吃麵的動作，覺得手裡的雞腿都不香了，有那麼好吃嗎？

　　他幾大口吃完雞腿，也要碗麵，學憨憨的樣子放醬，吸溜一口，瞬間愛上了這種感覺。

　　他伸筷子夾雞肝，盤子就剩一小快，兩雙筷子同時伸過去，一個不經意地碰撞，帶刀舍人的筷子被彈開了。

　　周宗一愣，這麼大的力氣？手指頭能較上勁？

　　朱聞天：“……”

　　他嚥了下口水，小心翼翼地夾起那塊醬雞肝，遞過去：“給，嗯！”

　　刷，官員和里長的目光轉過來。

　　周宗的額頭上瞬間見汗，面對敵人千軍萬馬他都沒現在這樣害怕過。蘇丹小說網