第994章 ：要知青！

 吃完午飯，老李兩口子就返回了縣城！

 李幼薇惦記著家裡還沒有收拾的福利品，因此也同周揚帶著孩子離開了柳家。

 路上李幼薇高興的和周揚說了今天發放福利品的盛況，聽著自家媳婦兒激動地說著分了多少米麵糧油，分了多少日用百貨，周揚的心情也很高興。

 其實李幼薇分了多少東西周揚是知道的，因為印刷廠也是隸屬於研究所，他們那邊發放的福利品和研究所那邊是一模一樣的。

 再說了，這些福利品都是周揚讓喬衛國帶人採購的。都有點啥東西周揚心裡最清楚不過了。

 但是看著自家媳婦兒高興的樣子，周揚並沒有打斷她的話，不時還附和上幾句。

 回到家，兩個小的已經睡著了。

 進門後，李幼薇便叮囑文輝和寶兒先去寫寒假作業。

 自從恢復高考且今年村裡考上兩百多大學生，村裡的社員們對自家娃兒的學習更加的重視了，強烈要求老師們多給這些孩子們多留點寒假作業。

 而老師們自然也不會拒絕家長們的要求，於是乎這些孩子們就感受到了家長和老師們的雙重關懷。

 趁著孩子們寫作業的空檔，李幼薇和周揚當即收拾起了這些福利品，該分類的分類，該放起來的放起來，忙的不亦樂乎。

 兩個人的福利品加起來可不少，單單豬肉就一下子多了四十多斤，另外還有兩隻雞以及10斤雞蛋，還有大量的其它物資。

 兩人忙碌了好一會兒才將這些福利品處理好，隨後周揚便著手做起了臘味兒。

 在這個沒有電冰箱的年代，想要長時間保存肉類只有三種方法，即風乾、臘味兒以及醃製！

 在塞北，最常見的是做成風乾肉或者是醃豬肉。

 一方面是製作風乾肉和醃豬肉比較簡單，不像臘肉那麼麻煩，另一方面是這裡的氣候更適合製作風乾肉和醃豬肉！

 只是周揚比較喜歡吃臘肉，因此每年家裡要是有多餘的肉，他們一般都會做成臘肉。

 今年也不例外！

 廚房裡，周揚將八角放入鍋中，小火進行煸炒。

 等炒出香味兒後，接著放入花椒、茴香等，繼續慢慢用小火翻炒，直至炒脆。

 接著找來搗缸，將炒脆了的香料倒入搗缸裡面搗成粉末，並加入鹽巴裝碗備用。

 而後周揚便將處理好的豬肉、豬蹄子以及豬頭弄出來，並把炒好的香料粉末均勻地抹在新鮮的豬肉上...