第833章 ：鐵鍋燉！

 八寶梁村.周家！

 周揚從大隊部回到家的時候，已經快六點半了。

 就在剛剛，在崔前進和劉璐等人的的配合下，周揚將借調印刷廠的知青名單確定了下來。

 一共108人，全都是知青點沒有什麼固定崗位，但是卻也都讀過書的人。

 在叮囑好他們明天早晨到大隊部集合，然後等他來接他們之後，周揚這才帶著陳北玄和柳雲龍回到了家裡。

 剛進院子，周揚就發現屋裡鬧哄哄的，等推門進來後，發現是老宅那邊的娃娃兵都在。

 孩子們一邊在屋裡看電視，一邊玩著姑姑和姑父從京城給他們帶回來的禮物，特別的高興。

 禮物是李幼薇精心挑選的，每個孩子五個作業本兒、一個文具盒、5根鉛筆、一把削鉛筆的小刀和一塊橡皮。

 另外，李幼薇還給孩子們買了好幾套小人書和跳跳球。

 雖然沒花多少錢，但是卻讓孩子們特別的高興。

 看到周揚進來，虎子當即帶頭打招呼道：“姑父，你回來了？”

 “嗯，回來了，你姑姑呢？”

 不等虎子回答，就聽寶兒就搶著說道：“媽媽和如鳳姨姨去姥姥家了！”

 “啥時候去的？”

 “去了有一會兒了！”寶兒道。

 “哦，那你們先玩著！”

 接著周揚對著虎子又說道：“你們晚上不用回家吃飯了，就在姑姑家吃吧，姑父給你們做好吃的！”

 聽到這話，孩子們都高興的叫了起來！

 大家都知道姑父做的飯好吃，因為姑父做飯的時候捨得用東西。

 隨後，周揚便來到堂屋的廚房，開始準備起了晚飯。

 剛來到鍋灶旁，周揚就看到一盆削好皮並泡在水盆裡的山藥蛋，此外還有小半盆兒醃酸菜和一塊拳頭大小的凍豬肉。

 一看這些食材，周揚就知道李幼薇是打算做大燴菜的。

 其實不僅僅只有周家是這樣的，這個季節大家都一樣，吃的食物相對來說非常的單調。

 條件好的家庭才能吃到燴菜饅頭，差一點的便只能喝粥了。

 有鑑於此，周揚決定吃點不一樣的。

 他打算給家裡人做一個鐵鍋燉！

 作為東北名菜，鐵鍋燉既是一道菜，又是一種極具地方特色的烹飪方式。

 這種菜起源於闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式搞出來的菜品。

 最大的特點就是灶臺、大鐵鍋以及木頭柴禾，它可以是燉雞、燉鵝、燉魚，也可以是燉排骨、燉牛肉、燉大骨頭棒子。