第45章 葡萄酒

　　兔勇也享受著女兒的撒嬌，還是生女兒好啊！

　　女兒貼心啊！

　　青檸簡單在盆裡洗了洗葡萄，這些野生的葡萄格外的酸，根本不太可能入口。

　　但是拿來釀葡萄酒應該還是可以的。

　　她父獸也是雄性，應該是會喜歡這種酒的吧。

　　青檸將曬乾的橡木桶裡，放入洗乾淨挑好的葡萄。

　　拿乾淨的木棍，搗碎，加入乾淨的井水。

　　之前簡單瞭解過，歐洲那些莊園，好像都會橡木發酵葡萄酒。

　　就是不知道到時候效果怎麼樣了。

　　這裡也沒有白糖和酒麴，不過她自己釀過。

　　加了這些反而沒有單純的葡萄汁釀出來的口感醇厚。

　　而且還帶著酸味，總之沒有不加的好喝。

　　葡萄皮上的白霜本身有點甜味，這樣釀出葡萄酒口感更好些。

　　拿一層蠶絲布蓋上，等葡萄發酵一下，再過濾。

　　但也沒有等多久，木桶裡面的汁水微微起白泡。

　　和兔啟一起將果肉皮過濾掉，留下清亮的汁水。

　　用木蓋子將木桶密封好，可能晚上就能喝上了吧。

　　夜晚，兔秋按照青檸教的方法，做了辣子雞，還清燉了一隻咕咕雞。

　　一家人就著土豆，美美地吃好了晚飯。

　　“對了，你們在這等一下，我去拿個好東西給你們喝。”

　　放好碗筷，青檸到廚房，打開封裝葡萄酒的木桶。

　　迎面而來一股淡淡的酒香，顏色深紫色清透。

　　兔啟和她過濾了好幾次的，什麼渣滓應該都沒有。

　　她拿水舀，舀了一點嚐了嚐，味道還可以。

　　輕微的橡木氣息，沒有發酵很久，單寧的味道還不是很強。

　　風味還可以，不算特別澀，口感竟然有點點甜美，微微甜潤。

　　盛了幾杯，給姆媽父獸，還有兔啟嚐嚐。

　　“味道怎麼樣？”青檸期待地問道。

　　兔勇喝了一小點，意猶未盡，“還有嗎？青檸，味道好啊！”

　　他也不知道怎麼形容這個味道。

　　比水好喝多了。

　　兔啟也很喜歡，青檸又給兩人打了一小杯。

　　姆媽則覺得一般般，沒有繼續要。

　　“姆媽，我的呢？”兔啟從小凳子起來。

　　青檸朝他笑了笑，“小孩子不可以喝這個哦，你長大了才可以喝。”

　　“好吧。”兔啟委屈巴巴地坐回凳子上。

　　青檸給他做了點炸薯條，補償一下他。

　　小傢伙才恢復元氣。

　　兔勇和兔啟喝完，竟然還想要。

　　“不許再喝了，雖然剛釀出來的酒度數低，但是喝多了。

　　你們這些沒喝過的，到時候該醉了......”

　　兩人也只能就此作罷。

　　青檸還出門喊來了族人，“大家現在帶著杯子來我們家，有好喝的。先到先得啊！”

　　聽說有好喝的，每個