第254章 我這個醬，它乾淨啊

　　超市裡屋，亂糟糟一團。

　　程咬金手欠，想抓著那隻公雞去逗綠毛雞，但一個手沒穩住，讓公雞掙脫了出來，咯咯亂叫著，在屋子裡亂飛。

　　綠毛雞跟著公雞一起飛。

　　程咬金在那抓雞。

　　許墨還有其他幾個小老頭就在那邊看，冷嘲熱諷，就是一點忙都不幫。

　　自己惹的禍，當然要自己收拾。

　　程咬金這一抓雞，就抓了小半個時辰，把那隻公雞都折騰累了，程咬金才把它抓住。

　　殺雞的事，許墨沒動手，程咬金咬牙切齒，拿著刀把這隻雞給剁了。

　　公雞嘛，用來煮湯不合適，但用來紅燒最恰當不過。

　　菜都是要先難後易，先把最複雜最耗費工時的給上鍋，再去解決那些簡單易做的。

　　雞殺了、放完了血，剁成塊，先是焯水。

　　再熱鍋冷油，把八角、桂皮、幹辣椒段下鍋，爆出香味，再把雞肉下鍋，翻炒幾下，加入生抽、老抽、一點二鍋頭，拍幾瓣大蒜進去，等上了顏色後，一瓢熱水，調小火力，再慢慢燉煮。

　　很家常的做法。

　　幾個小老頭候在一旁，吞嚥著口水。

　　“這味道…真香。”程咬金吞了口口水，“店家，這次怎麼沒用火鍋底料了？”

　　“吃多了會膩。”許墨言簡意賅。

　　火鍋雞和紅燒雞…那壓根就是兩回事。

　　火鍋是好。

　　但吃多了實在是遭不住。

　　許墨身體在系統加持下，始終都處於最健康的狀態，可在那幾個小老頭身上，變化就太明顯了。

　　這將近快有一年的時間了。

　　一個個都胖了一圈。

　　程咬金已經不止一次的嘟囔，怎麼現在年紀大了衣服還會變小呢？

　　紅燒雞在那慢慢燉著，許墨開始處理下一道菜。

　　清蒸魚不同地區有不同地區的做法。

　　有些地方他只用蒸魚豉油。

　　但有些地方，也是能用得上黃豆醬的。

　　在許墨燒雞的時候，襲人就已經把魚處理好了，用鹽和一點二鍋頭粗淺地醃製了一會，又在魚肚子裡塞滿薑絲和蔥絲。

　　鋪上一層黃豆醬，放到鍋