第080章 豆腐

    笑話，這等便宜，陳氏怎麼可能不佔？

    陳氏趕忙改口:“羅嫂子，瞧你說的，咱們這幾家是什麼關係？小魚又是個孝順的，做出新鮮吃食，怎麼也要給我們幾家送上幾斤。”

    顧錦裡呵呵:“說我壞話的我不送。”

    說完跟羅慧娘拎著那桶豆漿、豆渣的混合物，回了她家。

    陳氏怕顧錦裡真的不給她豆腐，趕忙衝著顧錦裡的背影道:“小魚，待會兒嬸子去你家拿豆腐啊，不用你費事兒給嬸子送來。”

    顧錦裡當做沒聽到，等她們回到家後，顧大山他們也抬著水缸回來了。五個大水缸，兩人抬一個，足足走了兩個時辰，可把他們累得不輕。

    顧錦安看見顧大山和三爺爺抬著水缸回來，趕忙給他們拿喝水，拿紅薯吃，讓他們歇一歇，吃點東西，喝口水。

    三爺爺和顧大山喝了一碗水，總算是緩過勁兒來。

    顧大山還記得昨晚答應顧錦裡的事兒，看見她們拎著豆漿去廚房，便衝著廚房道:“小魚，爹一會兒就給你做木盒子。”

    顧錦裡從廚房探出頭來，道:“爹，不著急，您先歇一歇，我們這豆漿還要過濾，還要煮熟，且得有大半個時辰呢。”

    說完話，她跑去問三奶奶要了一塊一米大小的粗麻布，把粗麻布疊成兩層，開始過濾豆漿，足足過濾了四次，才把豆漿過濾好。

    她把豆漿倒進大鐵鍋裡熬煮，把豆渣放到陶盆裡，留著做豆渣餅。

    田小花家事情多，幫忙磨完豆子就去幹其他的夥計兒，只有羅慧娘跟來，幫忙燒火。

    “小魚，這個要煮多久啊？”羅慧娘看著鍋裡的豆漿問道:“把它煮熟了就能變成豆腐嗎？”

    顧錦裡回她:“要完全把豆漿煮開，把泡沫撇去後，還要點滷，做成豆花後，再放到木盒子裡擠壓水分，成形之後，才是豆腐。”