第600章 梁家賠償

    等到菜餚一道道送上來的時候，胡管事更是震驚不已，指著桌子上的菜餚問:“這些都是啥菜？”

    戚康明給他報了菜名:“這半透明的肉叫做水晶餚肉，用豬蹄做的，好吃又彈牙；這種炸魚叫松鼠魚，好吃又喜慶；這是桂花糯米藕、糖醋排骨、脆皮燒肉、太極豆腐……”

    胡管事聽著這一道道菜名，驚得回不過神來:“這，這些菜咋都沒聽說過？”

    肉他認識，魚他認識，豆腐他認識，藕菜他也認識，可這些東西做成菜後，他就全都不認識了。

    戚康明笑道:“都是家裡琢磨出來的小菜，登不上大雅之堂，只在鄉下小鎮賣賣，不敢拿去縣城獻醜，胡管事自然是不知道的。”

    家裡琢磨出來的小菜，登不上大雅之堂，只敢再鄉下小鎮賣賣，這話說的，讓他們福泰樓怎麼活？

    他們福泰樓一個荷葉燒雞就做了幾十年的招牌菜，可如今桌上的每一道菜，道道都不比荷葉燒雞差。

    胡管事是抖著手拿起筷子吃菜，吃完之後，手更抖了:“味道極好，還有一股子鮮香……你們這是每道菜都放了醢鮮醬？”

    可真是有錢啊，他們福泰樓家大業大的，也沒敢每道菜都放醢鮮醬。那醢鮮醬一壺就要一兩銀子，一壺醢鮮醬還少得很，做上六隻荷葉燒雞也就沒了。他們福泰樓可不敢隨意糟蹋。

    戚康明笑道:“放了一些增加鮮香。”

    其實放的是醬油，而醬油是小魚做的，直接給酒樓抬了五缸過來，隨便用，放多少都不心疼。

    胡管事想哭，壕，太壕了，鄉下鎮上的酒樓比他們縣城的福泰樓還要壕。

    他看著滿桌子菜，是坐不住了，拿出二十兩銀子，對戚康明道:“戚家小子，我訂兩桌子上等席面，幫我做好，我帶回去給東家嚐嚐，今天過節，算是加菜。”

    又道:“碗盤這些不用擔心，我讓小廝去買，你幫我做出來就成。”

    戚康明笑道:“不用，我們酒樓有竹盒子裝菜，用竹盒子就成。不過每個竹盒子要加收一文錢。”

    小魚說了，竹盒子也是個財路，以後可以讓村裡人做，算是創收了。