二三二 作品

第46章 白水煮雞

 

可不論外面有多少的目光注視著膳房,膳房裡面到是平和的很,而且還有一件讓人高興的事發生了,讓本來處於低氣壓的膳房裡有了一絲鮮活氣。

 

錢公公做完了朝食,就吩咐著要吊高湯,說是要做新菜,讓多準備一些,交待了翠喜協同小輝子去辦,所以他們兩個直接安排人,準備了三口鍋,在裡面煮了幾十只的雞。

 

這些雞是要煮上一整天的,在這中間裡還有十來道的工序,是一刻也離不開人,最後還要把這三鍋煮的就剩下一鍋,那才是錢公公只要的高湯。

 

到了那個時候,這些雞就已經被煮得骨酥肉爛,甚至有的都已經煮碎了,肉也煮柴了,不能放調料,還沒有鹹淡味道。在膳房的賬面上,這些雞就是要丟掉的東西了,主管們要是有喜歡的,可能在之前還沒有煮柴的時候,會留出一隻半隻的,可等湯煮好了,這些雞肉就沒人要了。當然這裡的沒人,指的是主管以上的人不會要。膳房裡幹活的宮人們還是會很高興的分了它們的。

 

幾十只呢,像小明子和小輝子還有翠喜那些三等的,每人可以分到一整隻,而像喜樂那樣四等的,也可以分到半隻或是選兩個雞腿雞翅之類的,像幹粗活的五等宮人和【風花雲月】這種就能得到一大包的肉,至於是哪部分的肉就要看運氣了。反正不論多少,所有人都能得到一份。整個膳房裡的人看著煮雞的大鍋都很開心。

 

到時候得了肉就算是自已不吃,還可以用來送人情。取一塊雞肉在鹽水裡泡一會兒,用紙一包,這東西在小宮人們之間不要太招人喜歡了。

 

偏殿裡,強公公指著錢公公說:“你倒好,一句話用了我幾十只的雞。”

 

“就用了你幾隻雞,這個小氣的,煮幾隻雞吊住一屋的猴子,免得一個個閒得沒事,出去扯閒蛋。”錢公公最討厭麻煩,更討厭把麻煩帶到膳房裡的人。

 

膳房裡的小八可等不到,煮到晚上再分雞,在小輝子第一次取出雞來,給湯打沫子的時候,她就拿了三隻放到自已灶臺上的鍋裡了。

 

一伸手將一隻雞一撕兩開,再順來一碗醬。嫩雞肉沾著東宮秘製的辣醬,也是香的不得了,小八吃的頭也不抬。

 

這時候有一個穿著三等宮女服飾,看著十四五左右的,身材高挑的宮女走了進來。

 

進門後,她也沒打招呼,只是用眼睛看了一圈屋裡的人,就高聲道:“誰是雲八?”

 

雲八就像沒有聽見一樣,低著頭啃著自已的半隻雞。

 

其他人到是有幾個用眼神,去瞄雲八所在的位置,可是這個宮女的眼睛都快翻到天上去了,也沒有看到那些人的神情和眼神。

 

她等了一會兒見沒人回答她,臉色就是一變。

 

“怎麼的都啞了,誰是雲八?趕緊的快點兒出來,傳容嬤嬤的話叫你過去。”先前聽到這個宮女不客氣的語氣,有幾個人就想站起來忒她一句。可還沒等這幾個人開口,就聽到她提到容嬤嬤,想出頭的幾個人,便都又縮了回去。