愛吃餃子的木子李 作品

第九十四章 哎呦,不錯呦

 不過就在周洲幫蘇錦玥下底竿的同時,阿東已經在放流釣的釣位上中魚了。

 “黃鰭?還是煙仔?”

 趙剛走過去看了一眼,魚就在水面上層掙扎,隱約能看到一些身影。

 金槍魚的種類分為很多種,一般熟知的比如黃鰭、藍鰭、長鰭、大眼等等。

 再就是煙仔,這是一種體型最小的金槍魚,學名圓舵鰹,小的一兩斤,大的七八斤甚至能上十幾斤的,力量大的出奇,釣起來也酸爽!一不小心就釣爆箱!

 因為多,所以這種金槍魚的價格也一直起不來。

 在海邊的人看來,一種魚如果清蒸、紅燒、打湯、香煎味道都不咋滴的話,那這種魚基本就被宣判死刑了。

 煙仔就是這種魚,於是就被鄙視了,價格賊拉賤,菜市場五六塊錢一斤,便宜的要死。

 這魚真沒救了嗎?肯定不是。

 首先這魚魚生極品,香甜滑嫩。有人說煙仔魚的魚生酸,那肯定是沒吃對,煙仔肉片下來是深紅加粉紅一起,深紅色的肉腥,要吃粉紅色的肉!

 其次,百分之九十以上的金槍魚罐頭就是煙仔肉做的,賽百味的金槍魚三明治,那也是煙仔肉,金槍魚沙拉,就是煙仔沙拉!

 再次,用煙仔肉拌上五花肉包餃子,味道一流!

 再再次,煙仔肉片下然後用生抽加料酒醃製後晾曬到半軟不硬狀態,可以凍起來長期保存,吃時泡水切絲與尖椒爆炒,那咬勁兒!

 所以世界上沒有廢物,缺少的只有一雙變廢為寶的眼睛!

 煙仔魚,剛出水的。

 “哎呦,不錯呦,是黃鰭。”趙剛讚歎了一句,“不錯,第一尾就上黃鰭,看著還有個三十多斤,不小了,幾位靚仔好運氣啊。”

 這時周洲也來到了船尾,這會兒用肉眼都能看到金槍魚群的身影,這讓周洲很是開心。

 果斷下竿,線剛放到一半的時候,竿尖猛地下沉,線輪瘋狂出現線。

 “臥槽,中魚了!”

 周洲驚呼一聲,開始收線。