第二天 第16章 遇上校友

 看著廣汽本田開出錢寧河林場大院，錢寧河林場職工和柳青泥都長長舒口氣。

 時間過的真快，眼瞅著中午，柳青泥內心很焦急，什麼時候回去，白場長還不在，他也不知道問誰，正躊躇間，錢寧河林場周副場長招呼柳青泥，領他去食堂吃飯，邊走邊說，白場長有事去茅山林業局開會，走前安排我來招待你，錢寧河林場這邊沒有飯店，內部有食堂，一會吃完飯，我回龍海，咱倆一塊回去。

 錢寧河林場大院西廂房，進門左拐走過長長走廊，走到頭，面積大約50平方左右，職工餐廳，餐廳有好幾個飯桌，中間有一大圓桌，圓桌中間有一玻璃轉盤，上面有豆角、辣椒炒肉，還有一盤魚，最令人稀奇的是還有一盤肥腸茄子，飯菜很豐富，一看全是家常菜做法。

 餐廳有兩個女人坐那吃飯，一個年輕女人，一箇中年女人。

 周副場長簡單把柳青泥介紹給那兩個女人，對柳青泥說幾句，“我還有事去辦，你自己在這將就一下，一會我來找你”說完轉身離開。

 中年女人站起來，對柳青泥熱情地說：“到這跟到家一樣，千萬別見外，飯在廚房，自己去盛吧。”說完她坐下問他“你喝白酒嗎？這有白酒”。

 “我不喝白酒”，這氣氛讓柳青泥一個大男人有點尷尬，錢寧河林場沒男人陪自己，入鄉隨俗，不能過於挑剔，柳青泥心裡暗暗嘆氣。

 “沒事喝點，反正回去不用你開車，到家睡覺，還解乏”中年女人待人熱情。

 這讓柳青泥內心好受多了：“我真不喝酒，謝謝你的好意了”。

 他去廚房盛碗飯，也不知說什麼好，只吃自己眼前那盤油豆角，東北油豆角產自黑土地，顏色鮮綠、長的很寬、肉質肥厚、口感柔和，是豆角中的極品。

 油豆角燉排骨、燉肉都很好吃，也可以和土豆一起素炒，味道也不錯。

 柳青泥喜歡吃油豆角，平時在家，他常做這道菜，眼前這盤油豆角做的味道確實很特別。

 做油豆角，柳青泥步驟是這樣：起鍋燒油，待油開後，放入摘好洗淨的豆角，多扒愣一會，放蔥花，扒愣一會放醬油，豆瓣醬，再扒愣一會加水，咕嘟咕嘟，水燒開，放切好塊狀新鮮土豆，再咕嘟會，放蒜末，喜歡味精，可以加一丟丟，嚐嚐鹹淡，要是淡可以少加鹽。

 醬油、耗油、豆瓣醬都是鹹的，所以加鹽需謹慎，感覺火候差不多，豆角很軟，小火收汁，這是一盤美味，土豆燉油豆角，素炒就做好啦。

 油豆角含有較高的蛋白質，含量可達到其質量的20%以上，它的氨基酸組成及比例也較合理，含有人體必須18種氨基酸，賴氨酸含量較高，此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質，從口感與營養兩方面講，油豆角都是優質的菜豆。

 你別說這些家常菜做的味道真不錯，就著大米飯吃，那叫一個香。

 柳青泥胡思亂想之際，年輕女人站起來，拿著碗筷到廚房刷碗，收拾好，什麼話也沒說，她離開餐廳。

 這時，坐在柳青泥對面中年女人說，她問柳青泥：“你認識我嗎？”。說話的同時，她還把玻璃轉盤用手轉轉，把那盤魚轉到他眼前，“嚐嚐這魚味道，冷水魚，挺好吃，錢寧河釣的魚。”

 柳青泥仔細打量眼前女人，搖搖頭，沒見過她，自己也沒來過錢寧河林場。

 難道她還認識我不成，“不認識。”確實不認識，柳青泥老老實實地說，他嘗冷水魚，味道鮮美，確實挺好吃。