第二十九章 秋收土豆 喜獲豐收 請來匠人 磨漿漏粉

春華秋實，又到了收穫的季節。

 東大地上，人歡馬叫，馬拉著犁杖，把土豆翻了出來了，白花花的一片。

 男女老少都在地裡，用土籃子撿拾地上的土豆，撿滿後，倒進馬車裡，每個人的臉上，都洋溢著豐收的喜悅。

 收穫後的土豆，都拉到了馬廄，堆在院中央，像小山一樣高，生產隊要在這裡開個粉房，漏粉。

 沒過幾天，隊裡就請來了做粉條的師傅，在馬廄裡安裝好了設備。

 開始漏粉。

 原來，製做粉條的工藝流程是這樣的。

 首先，要把土豆倒在機器裡，機器轉動起來，土豆互間相磨擦，土豆皮就被磨擦下來了。

 用水清洗乾淨，再用粉碎機把土豆打碎。最後，放到石磨上磨成漿。然後用豆腐包布，在四角用繩子綁好，栓到十字形的木棍上，十字中心，用粗一點的麻繩吊到房梁頂上，倒入磨好的豆漿，過濾。