第二章 住在農家 晝短夜長 黑燈瞎火 油燈點亮

大路中間往右拐，有一條較寬的路，馬車拐進去，到水井邊停下。

我們跳下車，把行李搬下來。

由於隊裡沒有騰出合適的房屋，生產隊長，把我們暫時都分散到社員家去，住在老鄉家裡。

我被分在一個五保戶家。

老倆口。

老大爺叫徐福，六十多歲，園臉個頭不高，臉上佈滿了皺紋，小眼睛，雙眼眯縫著，說話時，嘴唇微微有點哆嗦，身著黑色皺皺巴巴行線的對襟棉衣，腰上鞿一條黑色帶子，手上拿著一杆漢菸袋，說起話來慢條斯理。

下身穿著一條黑色的免襠棉褲，褲角扎得嚴嚴實實的，腳上穿著一雙千層底的棉鞋。

老大娘比大爺略低，四方臉、大臉盤，大眼睛略有點駝背，微瘦，身體硬朗。棉衣外套著一件藏蘭色斜襟布衫，說話快言快語，直來直去，嗓音洪亮，年青時，一定是個說話辦事爽快的人。

他家座落在村中間，兩小間土坯房，東廂房是倉房，緊挨著邊上，有個用木杆子搭成四面透風的苞米樓子，這個是東北農村莊家院的標配。

秋收後的玉米棒放在裡面風乾。

院落的西邊是個豬圈。

前面就是自家的小菜園。

土坯房是木軸門，往裡開。

這是一個典型的北方民居。

東西屋兩間，西屋是廚房，東屋住人。

廚房南北各有一個灶臺，北灶臺上有口大鍋，是專門煮豬食的，南灶臺小一點比較精緻，是用來燒水做飯的。

靠在北牆角上有兩口大缸。

一口是醃製的酸菜。

這是東北人家，每年入冬時必備的食物。

因為冬季時間較長，沒有新鮮的蔬菜，用這種方法可以使白菜保持很長的時間，而且營養也不會流失，是保存大白菜的最佳方法，所以，一進門撲面而來的就是酸菜的味道。

還有一口是用來存放泔水的，也就是存放淘米水、刷鍋水、或剩飯剩菜等食物，加熱後再放些米糠等，熬熟後餵豬。