第 36 章 採菌子

梁娟是個很會活絡氣氛的人，看到葉敏母女倆牽著手出來，立刻驚喜道：“呀！這是誰呀？哪來的小姑娘長得這麼漂亮啊？”




雖然很多時候，大人說話時安安都一臉茫然，但別人誇她的話，她從來沒有聽不懂過。




就像現在，聽到梁娟的話後安安傲嬌地翹起下巴，以至於帽子差點掉下來。




葉敏給她按住帽子，笑道：“好了，別得意了，帽子要掉了。”




安安聞言立刻抬手按帽子。




寒暄過後，一行人往錢曉雲家裡去。




丁楊雖然擔心錢曉雲的身體，但見她想去，想著只要不進深山，自己再一步不離地跟在媳婦身邊應該沒事，所以兩人決定湊這熱鬧。




到丁家時錢曉雲夫妻倆剛吃完早飯，看他們過來，兩人碗都沒收，匆匆找頂帽子戴上，挎上籃子就出門了。




今天是週日，上山採菌子的人比平時要多些，他們往外走的時候，不少跟他們一樣打扮的人或挎著空籃跟他們同行，或跟他們逆行滿載而歸。




出了院子，他們繞過家屬院，沿著小路上山。




平時大院裡順著這條路上山的人不少，因此路雖然沒有修過，但已經被踩得很平整，而且能容納三人並肩，晴天時很好走。




沿著路沒走多久，他們面前出現個三岔路口，分出去的兩條路都要窄一些，而且兩邊野草的印子可以看出，稍寬的那條路去的人多一些。




有經驗的人都知道，人多的地方路一般會好走一些，但同時也因為人多，採菌子時競爭也會大一些，人少的地方情況則相反。




他們今天主要是來玩的，隊伍裡有小孩有孕婦，不圖採到多少菌子，只求保證安全，就沒往人少的地方走，沿著稍寬的路往前。




走了兩三分鐘不到，沿途開始有菌子出現，這些菌子形狀顏色各異，有的被摘了，有的則好好生長在那裡，也不知道是被遺漏，還是前面的人擔心有毒




。




葉敏、錢曉雲和梁娟拿不準，孟城則因為經常帶隊野外訓練，對菌子的瞭解要多一些，上前查看後說道：“是見手青。”




見手青是牛肝菌的一種，也是最常見的引起中毒的菌類[1]，這段時間大院裡見小人進醫院的，至少一半是因為吃了見手青。




但見手青不是怎麼做都會中毒，只要烹飪過程中滿足食用油放得足夠多，足夠的烹飪時間以及足夠的大蒜[2]，中毒的概率就會大大下降。、




只是吧……後兩個條件還好說，多放食用油這一點，大多數家庭其實做不到，因為這時候油是限量供應物資。




部隊供應還算高的，每人每月能領四兩油票，很多地方供應才兩三兩。




這個數據，遠遠不夠一個成年人每月食用油的攝入量，所以這時候的人炒菜，很多都只用油擦一擦鍋底，更有甚者，直接水煮。




也因為這樣，這時候的人大多營養不足，走在大街上很難看到胖子，導致審美風格偏圓潤。




話說回來，不管是大院裡面還是外面，那些上山採菌子的人，根本目的都是為了節省買菜錢，所以其中捨得用大量食用油烹飪食物的人很少。




而見手青因為烹飪後比較美味，所以很多人雖然知道它可能有毒，但抱有僥倖心理吃它的人依然不少。




部隊菜站是不賣見手青的，大院請了老師傅坐鎮後，檢查到有見手青，也會再三強有中毒風險。




估計這也是其他菌種都被採摘，而見手青完好無損的主要原因。




聽到孟城的話，葉敏幾人你看我我看你，都有點猶豫要不要下手。




幾個孩子不懂那麼多，他們只知道今天是上山採菌子的，看到大家都不動，孟崢走過去問：“爸爸，我們不摘嗎？”




孟城說道：“可能有毒。”




“譁！”




孟崢瞪大眼睛，往後退了半步，但沒兩秒又忍不住好奇，蹲下來仔細觀察著地上的紅傘傘，仰頭說道：“爸爸，這個蘑菇好好看啊！它真的有毒嗎？”




“就是因為好看才有毒。”孟城嘴上那麼說，手上動作一點沒停頓，直接把看得到的幾顆見手青都拔了起來。




孟崢立刻叫喊起來：“爸爸你幹嘛！它們有毒的！”




孟城起身時順便提溜起孟崢衣領，邊往回走邊說：“回去做給你吃。”




“可是它不是有毒嗎？為什麼要做給我吃？”孟崢猛地停住腳步，瞪大眼睛看著孟城的背影，一臉震驚地問，“爸爸你要毒死我？！！”




這話一出，在場所有人都愣住了，然後鬨然大笑。




孟崢卻不覺得好笑，眼眶漸漸變紅，眼淚爭相湧出，看上去可憐極了。




葉敏見了瞪一眼孟城，又去哄兒子：“你爸忽悠你的，這種菌是帶毒性，但做好了可以吃的，你是他兒子，他怎麼可能想毒死你。”




“真的？”孟崢眼角掛著淚，半信半疑地問。




“當然是真的，”葉敏不但肯定點頭，還出主




意說，“回去以後炒好菌子，讓你爸先吃行不行？他沒事咱們再吃。”




孟崢覺得這辦法行，吸吸鼻子忍住眼淚，看了眼孟城說：“那行吧。”




雖然相信老爸不是真想毒死自己，但後面的路孟崢不敢跟在老爸身後了，開始黏著葉敏不鬆手。每次孟城一走過來，他就繞著媽媽轉圈，防備心理十足。




孟城看得好氣又好笑，趁著他不注意，越過葉敏重重揉了下他的腦袋：“真生氣了？”




孟崢連忙去按翹起的頭髮，惱羞成怒道：“爸爸你壞！”




“我哪壞了？”孟城問。




孟崢哼哼說：“你想給我吃毒蘑菇！”




“你媽不是跟你解釋過了嗎？蘑菇炒熟了沒毒。”




孟崢繼續哼：“誰知道呢？”




孟城磨牙，準備再薅一把兒子頭髮，但孟崢眼疾腳快，在他下手前就跑遠了。




看到父子倆打鬧，被老爸抱在懷裡的安安樂得咯咯笑，葉敏也有些忍俊不禁。




不過在這件事上，葉敏還是向著兒子的，對孟城說道：“你也別總逗崢崢，在山裡呢，別待會他跑著摔了。”




感受到自己媳婦不疼閨女不愛，孟城長嘆一口氣：“唉。”




他們一家子笑笑鬧鬧，梁娟和錢曉雲幾人都在後面看熱鬧。




錢曉雲夫妻還好，丁楊和孟城是多年好友，各自什麼性格都有了解，梁娟則看得有些咋舌。




雖然馮家和孟家就隔了條人行道，但孟城在外面還是比較端著的，他年輕嘛，手下連長副連長好些比他大，不裝得穩重點很難壓住陣。




而他逗孟崢的模樣，就算沒到幼稚的程度，但也絕對跟穩重搭不上邊。




梁娟邊看邊想，這可真是人不可貌相海水不可斗量，想不到孟城在家是這樣的性格。




再對比自家老馮，今天也不是沒時間，可一聽說他們是上山來採菌子，就毫不猶豫地拒絕了。




沒法比。




說說笑笑間，幾人很快走到了一片相對平坦的樹林。