賣雞蛋漢堡咯 作品
第177章 中秋節
第二天,林周起來後就看到大東給做月餅的食材都準備好了。
食材種類很豐富,有鹹鴨蛋,紅豆,綠豆,還有黑芝麻,豬肉等等。
林周昨天只是提了一句做月餅,沒想到大東大清早的就把食材都買回來了。
紅豆那些需要泡的食材都已經泡了一夜了。
可見是把林周說的話放在了心上。
“老闆,你看看這些食材行不行,都是我早上去菜市場買的新鮮食材。”
大東不愧是有廚師證的人,買的菜都挺新鮮。
林周看了一圈表示沒問題。
他本來還沒想好做什麼月餅,但是看著這些食材,腦海中就下意識的開始思考菜譜了。
紅豆豆沙餡這類可以做廣式月餅,然後鮮肉可以做蘇式鮮肉月餅,還有漂亮的冰皮月餅,簡單又好吃,都可以做一些。
送人或者自己吃都可以。
林周的麵點手藝,做了這麼久的麵食,早熟能生巧了。
菜做多了,他也不是一開始擁有滿級廚藝,但什麼菜譜都不懂的純新手了。
廚藝可以說是互通的。
有系統的滿級廚藝打底,林周基本上有菜譜,知道一道菜的做法,那做出來的食物就沒有不好吃了。
腦海中有規劃,他就可以動手了。
當然動手前,他先外出去早茶餐廳吃了早飯回來才開始動手。
林周不需要幫忙,就讓大東去外面歇著了,自己一個人一邊聽著歌,一邊揉麵皮,炒豆餡,忙的不亦樂乎。
做月餅皮跟揉麵還不一樣,雖然看起來差不多,但只能用按壓摺疊的方式來製作,免得揉起筋,不敢想象一口月餅吃到嘴裡麵皮口感筋道得是什麼味。
這麼想著,林周突然感到有畫面了。
嘴角都帶出了一絲笑意。
這幅畫面看在路過的員工眼裡,就是老闆可真喜歡做菜啊,下廚的時候,整個人看著就是那種身心放鬆,愉悅的樣子。
雖然是中秋節,但物業還要留值班的人。
因為大樓裡的各個公司,也不是中秋節都放假的。
大廈總不能關門讓所有人都休息吧。